パリパリ！モロヘイヤの天ぷら
くつろぎtime @cook_40280336
モロヘイヤで一番好きな食べ方です。外はパリパリ、中はもっちりして美味しい。
このレシピの生い立ち
チキンかつを作ったついでに作りました。
パリパリ！モロヘイヤの天ぷら
モロヘイヤで一番好きな食べ方です。外はパリパリ、中はもっちりして美味しい。
このレシピの生い立ち
チキンかつを作ったついでに作りました。
作り方
- 1
モロヘイヤの葉っぱだけちぎる。ザルに入れて、あらいます。
- 2
薄力粉とマヨネーズをまぜて水を少しずつ加えてトロトロにします。
- 3
②に葉っぱとパン粉を加えて混ぜます。
- 4
180℃の油へ、③をスプーン1杯ずつ入れて揚げます。
- 5
塩かソースをかけて食べます。
コツ・ポイント
揚げてるときに、はしでかき混ぜながら揚げるとパリっとなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998401
