かぼちゃのクリームチーズサラダ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

小さなお子様からお年寄りまでみんな大好き
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にクリームチーズがあったので計量したら80g・・使い切りました。

かぼちゃのクリームチーズサラダ

小さなお子様からお年寄りまでみんな大好き
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にクリームチーズがあったので計量したら80g・・使い切りました。

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材料

  1. かぼちゃ 約300g
  2. クリームチーズ 80g
  3. マヨネーズ 大さじ1強
  4. お好みの量
  5. 胡椒 お好みの量
  6. トッピングの材料
  7. シナモンシュガー 適量(なくても)
  8. セリ(みじん切り) 適量(なくても)

作り方

  1. 1

    耐熱器にかぼちゃと水小さじ2を入れラップをふわりとかけ柔らかくなるまで加熱して

  2. 2

    全ての材料をヘラ等で合わせ

  3. 3

    器に盛ってトッピングの材料を添え完成です。

  4. 4

    いただきま~す。

コツ・ポイント

チーズ、かぼちゃ感が出るように粗く混ぜます。かぼちゃの皮を取り砂糖を加え、良く混ぜるとおやつ風になります。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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