クリームチーズのかぼちゃサラダ
茹でて混ぜてのっけるだけの簡単お洒落サラダ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃでおしゃれサラダを作りたかった。
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かぼちゃでおしゃれサラダを作りたかった。
かぼちゃは皮をむいて、ごろごろ目にカットしておく。
かぼちゃをレンジで加熱して柔らかくするか茹でて竹串が通るくらいの柔らかさにしておく。(ゆでる場合水気をとばす)
かぼちゃの粗熱が取れたら、かぼちゃをざっくり崩しながら、マヨネーズとヨーグルト、塩胡椒と混ぜる。
器に盛りつけたらクリームチーズをスプーンですくってのせてパセリをふりかければ完成☆
クリームチーズはラップで1P取り出して、もみもみしておくとイイ感じにスプーンですくえます☆
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