☆和風ジャーマンポテト☆(覚え書き)
ホルモン食べたい☆ @cook_40188316
いつもとひと味違うジャーマンポテトもなかなか良いです！柚子胡椒の消費にもなります！
このレシピの生い立ち
昔の職場で作ってたシリーズです('ω')♪
☆和風ジャーマンポテト☆(覚え書き)
いつもとひと味違うジャーマンポテトもなかなか良いです！柚子胡椒の消費にもなります！
このレシピの生い立ち
昔の職場で作ってたシリーズです('ω')♪
作り方
- 1
じゃがいもはお好きな大きさ、形に切っておく(個人的には乱切りが好きです)
- 2
切ったじゃがいもは一旦レンジで加熱します(ほんのり火が通るくらいがいいです！)
- 3
じゃがいもを温めている間に玉ねぎを薄めのくし切りに、ウィンナーも斜めの薄切りにする
- 4
油をフライパンに引き、③を炒める
ちょっとしんなりしてきたらレンチンしたじゃがいもを投入 - 5
柚子胡椒、鰹節・青のり(なくても可)で味を整える
(柚子胡椒でジャーマンポテトのピリッと感を出すので、気持ち多めでも〇) - 6
柚子胡椒が辛く感じる場合は、ほんだしや白だしをほんの少し入れると和らぎます！
コツ・ポイント
先にじゃがいもをレンチンして炒めるとほくほくになっておいしいです(*’ω’*)
似たレシピ
-
-
-
-
柚子が香り鰹が踊る！和風ジャーマンポテト 柚子が香り鰹が踊る！和風ジャーマンポテト
ジャーマンポテトを和風にしました。ピリっときいた柚子胡椒☆ふわっと香るかつおぶし♪ご飯もお酒も進む自信作です！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22027306
