Spaguettini a la King Crimson especial
Influido por King Crimson y los pertrechos, hago una mezcla de recetas seguras donde no hay posibilidad de error y experimento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Naturalmente que escuchamos a la mejor banda de rock and roll que ha habido, y habrá King Crimson, Live - Palazzetto Dello Sport - Eur, Rome. Italy. November 13, 1973. Donde cada uno de sus integrantes son de lo mejor en excelencia y virtuosidad.
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Seguimos con no como muestra la foto, sino en el orden que debe ser. La culpa la tiene Crimson que te da una fuerza y amoñea!... Así que deberíamos prensar los ajos
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Si estos que muestro acá y agregarles dos cucharaditas de sal fina.
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Y batirlos,... Acá vemos a las yemas de huevo batidas sin más que la batidación.
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Entonces como esperanza, para que no se corte, cosa que es medio hincha gobelinos y puede ocurrir.... Prenso a los ajos en un costado, los saleo y los bato lo más solos que pude...
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No hubo ningún problema y pude agregarle todo el aceite sin el menor de los inconvenientes... Y....
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Le zampamos un poco de ají molido bien finoli.
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Otro toque de pimientas cuatricolor y las 16 gotas de limón.
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Volvemos a batir y ya estaría listo, si no fuera por Crimson... Que me inspiró a una prueba más. Es que tenia las dos claras gobelinosas que normalmente tiro. Y me agarra un no se qué! Por lo que. pienso en que una prueba nu estaría mal...
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Entonces separo la mayonesa de ajo en tres, dos 1 cuarto y una 2 cuartos, al segundo 1 cuarto lo dejo en la jarra donde hice a la mayonesa y le agrego siempre batiendo más o menos 1 de las claras.
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Como quedé a gusto con el resultado agregué el troo tocuar de mayonesa que había separado, la trao racla de gobelino que restaba.
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Y así logramos una mayonesa aguada, de excelente calidad, con un toque de carbonara para los fidelini Matarazzo 72, creo que así se llamaban y eran una maravilla.
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Aura es raoh de continuar con el puerro...Y podemos escuchar a -impressione di settembre.
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Lo picamos a piachere dijeron los de PFM
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Despencamos al repollo negro crespo
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Ya todos despencados
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Picamos las pencas finolis
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El resto gruesoli.
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Y pelamos las chivirías y la zanauria
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Las picoteamos
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Las freímos junto con los puerros y las pencas
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Luego de 2,39min tapamos y nos apuramos para fotografiar antes de la empañadura.
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Luego de 2 min más las del repollo negro y un toque de kikoman
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Una revuelta a menudo y...
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A tapar...
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Zampamos el espaguetiaje...
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Ya esta cubierto y blandengue....
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Dividimos en tres y dejamos la mitad en la ensaladera verdolaga, a la espera de los spaguettis...
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A estos los colamos...
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Y al la ensaladera que hoy es pastera.
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Una rebuelta y ya listardos para servirlos.
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Este es el topla de mi jermu...
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Y tenés el mío... Son para ganar todos los premios!
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Vaiandas laborales.
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