Spaguetti a la rabiatta
Laia @cook_20034955
Spaguettis 250/500g (125 són 3 racions).
Cullera de fusta!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pasta: Ficar olla amb molta aigua i encendre a tope fins que bulli aigua
- 2
Salsa: Olla o paella a part. Ficar 2-3 soperes d'oli.
- 3
Cascar un all a la salsa. Escalfar oli a tope fins que comenci a cremar.
- 4
Cullera sopera de sal quan bulli (o pastilla avecrem).
- 5
Quan all color daurat, tirar el tomàquet. Quan faci bombolles, tirar got aigua amb tomàquet. Barrejar integrant oli i tomàquet. Baixar foc salsa quant molt xup-xup.
- 6
Cullera petita pebra dolça a la salsa + Tabasco barrejar pot i 3 manxades (tot el que es tira es barreja).
- 7
Tirar ració spaguettis vertical a l'aigua i pentinar-los perquè entrin (mirar temps paquet ~ 9-12')
- 8
(Extra: bacon) Paella a part amb 1 cullera postres oli. Tirar bacon, ja avisarà quan balli i llavors el girem.
- 9
Tastar salsa, es pot afegir soja. (Anar barrejant tot).
- 10
Tanquem foc bacon i el deixem allà.
- 11
Pasta treure amb ganivet per provar. Agafar colador a la pica i tirar-los allà.
- 12
Tomàquet bé quan obres i queda obert (treure all).
- 13
Tirar bacon ara.
- 14
Es tira els spaguettis a la salsa i barrejar tot. Tirar molt julivert, barrejar i més julivert.
- 15
Ja es para tot. Servir i raig oli.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laia le encantará ver cómo quedó.
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