秋の味覚☆もっちり！ほっくり！栗ご飯
TBSの番組で紹介して頂きました✨
美味しい栗ご飯✨作るには皮を剥くという過酷な作業が(ｰ ｰ;)…ならば、より美味しく食べたい！
我家の覚書に。。。
このレシピの生い立ち
栗ご飯大好きで毎年必ず作ってます。秋の運動会だった頃は必ずお重に栗ご飯！
美味しそうなレシピ沢山ありますが、我家の覚書で残そうと思い。。。
秋の味覚☆もっちり！ほっくり！栗ご飯
TBSの番組で紹介して頂きました✨
美味しい栗ご飯✨作るには皮を剥くという過酷な作業が(ｰ ｰ;)…ならば、より美味しく食べたい！
我家の覚書に。。。
このレシピの生い立ち
栗ご飯大好きで毎年必ず作ってます。秋の運動会だった頃は必ずお重に栗ご飯！
美味しそうなレシピ沢山ありますが、我家の覚書で残そうと思い。。。
作り方
- 1
米ともち米を一緒に数回洗う。
ザルにあげ水を切っておく。昆布は湿らせた布巾かペーパーで軽く拭いておく。
- 2
栗を剥く
色々試しコレ！という剥き方に到達せず…
熱湯に浸し皮を柔らかくし剥いてますがお好みの方法で大きな栗は半分に
-
- 3
炊飯器に①の米と●の調味料を入れ水を3合の目盛りまで入れる。調味料が混ざるようよくかき混ぜ②の栗とだし昆布をのせ*炊飯
-
- 4
炊き上がったら昆布を取り出し栗を潰さないよう全体を混ぜる。
-
- 5
お茶碗に盛ってゴマを振り完成♫
ほっこり美味しい栗ご飯✨ -
- 6
*③では良く混ぜ、栗と昆布をのせたら直ぐに炊いて下さいね。
時間が経つと調味料が沈んで均等な味で炊けません。 - 7
- 8
TV番組でご紹介頂きました✨
TBS Nスタ
放送日: 2024年9月18日
｢ここ知り｣のコーナー -
- 9
2021/10/5 話題入り✨
手間がかかり又Rpも沢山ある中、此方をお試し下さり本当に有難うございます。凄く嬉しい♫ -
- 10
2021/10/3 yesmama様 献立掲載感謝♡老舗旅館のお食事みたい✨凄く素敵✨何度も言ってますがお邪魔しても〜？
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- 11
2021/10/7 ももいろさくら様献立に掲載 感謝♡此方もまた料亭のお食事の様✨秋を感じる素敵献立に脱帽。伺っても〜？
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