Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. bumbu halus:
  3. 100 grcabe merah
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 bijikemiri
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 sdtLada
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 Batangsereh
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdmgula
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Jengkol sampai empuk lalu Cuci Dan buang kulit luarnya setelah itu geprek jengkolnya

  2. 2

    Haluskan bumbu cabe, bawang, kemiri, kunyit (jahe & sereh digeprek)

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum beri garam, gula & daun salam lalu masukan Jengkol yg sudah digeprek tambahkan air masak hingga air menyusut & bumbu meresap

  4. 4

    Koreksi rasanya jika sudah pas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Yunita Anggaraini
Yunita Anggaraini @cook_26633250
harus pake kunyit sama jahe yah Bun??soalnya yg aku tau ga pake

Ditulis oleh

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Resep Serupa