Papas bravas a la parrilla

Esta receta está muy rica y fácil de hacer. 😜 Espero que os gusten!!!! 😘#memorias

A por todas con la Roja! 🥅⚽️🥅Las patatas bravas son uno de los más clásicos aperitivos, que podemos encontrar en cualquier bar de España; por lo que hay tantas recetas como cocineros 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳, y no creo que nunca podamos ponernos de acuerdo de cuál de todas las recetas de patatas bravas es la auténtica.He leído que es un plato relativamente joven, la primera referencia escrita se halla en el libro Vivir en Madrid (1967) de Luis Carandell; su precedente son las patatas a lo pobre con un aliño picante, fruto de las papas arrugás con mojo picón (de Canarias). Lo que sí está claro es que la patata tiene que ser buena, cortada en dados, no exactamente iguales, y la fritura tiene que ser de calidad. En la salsa (roja, nada de tintes blancos) el tomate no suele molestar, pero tiene que ser una salsa picante, hecha con pimentón, porque si no, ya no es brava. #golenlacocina

Este es un plato que admite muchas variaciones, ya que en cada lugar de nuestra geografía se prepara de una manera diferente, con salsas más o menos picantes, con mayonesa, alioli, etcétera. Y cada ciudad presume de tener la mejor receta de bravas de España, y seguramente todos tiene razón. Todo un clásico de nuestra gastronomía para degustar con una cervecita fresquita o un buen vino, un entrante estrella sin duda. Aquí os dejo la versión que hacemos en casa, muy brava y cien por cien casera, ¿os animáis?

Aquí os dejo otra versión de la clásica receta de las patatas bravas.Es una salsa suave pero sabrosa y el zumo de la lima y el cilantro le dan un toque muy fresco.Si se prefiere mas picante, siempre se puede añadir unas gotas de tabasco.

Una de las tapas españolas más típica, sencilla y que nunca falla.Como en todo, hay muchas versiones... incluso yo las hago de diferentes maneras, pero ésta es una de las que más me gusta.La manera de preparar las patatas así es más sana, y la salsa es ligera y deliciosa.#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸#freidoradeaire

No conozco a nadie que no le gusten unas buenas bravas, tengo varias versiones, esta es una de ellas, un aperitivo perfecto para compartir entre amigos, con unas cervezas bien frías, son bien fáciles, animaros y a la cocina.

Hay un montón de recetas de patatas bravas y es que son una de las tapas más importantes que sirven en los aperitivos en nuestros bares ya que combinan muy bien con un buen vino o una cerveza bien fría.Una de las primeras menciones de este plato se refiere a una receta de origen madrileño y es que el escritor Ángel Muro la menciona en su obra “El Practicón de 1893”.En una recopilación mundial de recetas de patatas realizada por las Naciones Unidas, se incluye a esta receta como un plato típico de la gastronomía española.

Una de las tapas o aperitivos tradicionales de nuestra gastronomía. Hay miles de recetas de cómo hacer salsa brava, esta es muy sencilla y para mí una de las más deliciosas que siempre triunfa! #calendario2025

Nos encantan las patatas bravas, al estilo de nuestra región, Madrid. Es decir, con una salsa picante, rojiza, sin mayonesa ni añadidos.Y esta receta, después de mucho experimentar, es la que se ha instalado en casa como nuestra favorita. Os la detallo a continuación, tanto usando olla programable y robots de cocina, como al estilo más tradicional.

Las patatas son un alimento que le gusta prácticamente a todo el mundo, especialmente si las hacemos fritas que son la delicia de los niños.Una de las tapas más populares son las patatas bravas, por eso he recurrido a una forma de cocinarlas sencilla y que quedan deliciosas.

Puedes ver el video de esta receta aquí--> https://goo.gl/h9TNL3

Es una tapa que me pierde, mientras la hago se me hace la boca agua.Parece ser que apareció éste plato sobre 1960 en Madrid en un Restaurante hoy ya desaparecido y que tenía por nombre "Casa Pellico".Habitualmente se prepara con una base de tomate como salsa picante y se le añade Pimentón, Cayena y Aceite de Oliva.En la Comunidad Valenciana se consume con Alioli típico del Mediterráneo y pimentón picante sin la clásica salsa Brava, en la zona de Cataluña se acostumbra a servir con salsa Brava y Alioli, aunque últimamente y para rebajar el picante se pone en muchos lugares mayonesa en vez de AlioliEstá considerado por Naciones Unidas como un plato típicamente Español.

Por la zona que vivo en varios restaurantes hacen las patatas bravas a la plancha, sin el clásico frito. Hoy he intentado hacerlas en casa, y el resultado ha sido espectacular#comidacasera#mirecetario#delantaldorado#yococinoencasa

Sin duda, la tapa por excelencia en esas tardes de terracita al son de una cerveza bien fresquita.https://youtu.be/W7ywApdBFtU

Queda mejor que la de muchos bares y más sano al ser todo natural.

Patatas bravas con su aderezo incorporado, no es las típicas fritas y que se le echa salsa, aunque luego podéis acompañarla con lo que os guste como mayonesa, alioli...pero no lo necesitan.

Auténtico plato español con un toque personal, me gusta el picante y mezclar las patatas con este tipo de salsa casera es espectacular.

Una de las tapas más famosas de los bares de España. Así las hago yo en casa. Sin harina, sin caldo y todo natural desde cero. No se tarda nada y, sobre todo las salsas, sabes lo que llevan porque las haces tú mismo. Les dejo un enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/R5cV2YXYT3w

Las patatas bravas son muy típicas en Madrid, hay un restaurante que es muy conocido por sus patatas y sobre todo por la salsa, que como es lógico es segreto absoluto. Yo no tengo ni idea de como las hacen ellos, pero yo haciéndolas a mi manera, la salsa esta igual que la de ellos, y es facilísimo de hacer?

Vista la fotografía se diría que pueden ser "Patatas Bravas" o sea con salsa brava y mayonesa, pero en muchos establecimientos en Barcelona es típico servir "Patatas Bravas con dos salsas", está compuesta la tapa por unas Patatas Fritas aderezadas con un sofrito de tomate al cuál le podemos añadir un poco de Tabasco para dar el punto picante y acompañar con salsa alioli, la mezcla si está bien hecha, suele salir rica, en éste caso como las hice yo, salió de diez!Casi siempre suelo tener hecho sofrito de tomate, me gusta, te saca de muchos apuros y agiliza muchas recetas, recetas que tardarían en hacerse como arroces o pastas o como en éste caso unas Patatas Bravas con dos salsas.

#weekendreto Seguro que es de las tapas menos elaboradas, por no decir la menos, pero sí una de las más populares. Ponle ali oli (si es casero todavía mejor) y pimentón por encima y no te olvides de la cervecita.

Si hay una tapa de picoteo típica en cualquier bar español o en taperias de estudiantes esa es la ración de patatas bravas.No hay nada más simple y delicioso que este plato.Pruébalo y coméntame qué tal te ha quedado y qué te ha parecido !!#comidaespañola

Esta es, quizás, la salsa brava que más me gusta. Intenta ser la versión casera de la salsa de un mesón de los míticos de Ferrol, O Cabazo.. Después de muchas pruebas he dado con un sabor muy similar e igual de bueno :)Picantes, picantes...

Como guarnición , entrante o como tapa

Las patatas bravas ha sido un plato que siempre me ha gustado, quien haya visitado el bar Docamar en la calle Alcalá de Madrid sabrá de lo que hablo.Por supuesto no me han salido igual porque yo no sé la receta que usan para su salsa, pero la que yo he hecho queda para chuparse los dedos, si no probarla y me lo comentáis

Ya va haciendo mejor tiempo y como buenos españoles nos gusta salir a tomarnos unas tapitas en el bar. Si hablamos de tapas, una de las reinas serían las patatas bravas.En cuanto a las patatas, no tienen mucho misterio, simplemente hay que dejarlas crujientes por fuera y tiernas por dentro. Normalmente se hacen en dados, pero en algunos bares te las sirven de otra forma, aunque para nosotros ya desvirtua el concepto de patatas bravas que tenemos en la cabeza. Lo que suele darle ese toque distintivo es la salsa brava.....para la que cada maestrillo tiene su librillo. La receta de nuestra salsa es una que le dieron a mi madre en un bar al que ibamos de pequeños y dónde nos gustaban mucho las patatas bravas (Bar Valladolid de Fuenlabrada). Lo del "bravo", ya depende de cada uno, a nosotros no nos gustan muy picantes, así que sólo le echamos un poquito de cayena.

#FingerFood, para comer con los dedos, unas patatas, unos nugget y tosta de pan con tomate, queso y anchoas #DelantalGlobal2024 #Calendario2025