Empal/Gepuk

Untuk menu satu ini keluarga sukanya makan sama tumisan kapri tahu toge 😉 "empal gepuk"

Bosen masak daging sapi dengan menu kuah², jadi deh dibikin kering aja, jadi empal gepuk. Mumpung lagi banyak daging sapi dari qurban, mari kita eksekusi 😁😂.#kuraskulkas

04-12-2022Awal-awal ibun belajar masak, buku resep masakan jadi andalan di dapur. Agak sedikit kerepotan siih saat mau masak. Soalnya ibun suka meletakkan buku resep di sembarang tempat, akhirnya buku jadi kotor dan rusak.Lalu dapat ide dari pak suami, pakai hanger celana yang ada dua penjepit di bagian bawahnya. Caranya, jepit buku resep masakan dengan penjepit hanger dan gantungkan di tempat yang terjangkau. Simpel yaaa! 😍 Ini cerita kitchen hacks ku apa cerita kitchen hacks mu...😁Untuk kali ini ibun bagikan resep empal gepuk masakan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi, taste nya sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk terbuat dari daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang lalu dipukul-pukul hingga agak empuk.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta

Hallo selamat sore,, masih blm move on sama si gepuk ini, kl ada yg nanya apa sih gepuk itu?? Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Nah kl d luar jawa barat mungkin dikenal dgn nama empal.Cara buat nya saya ketikan yaa kl mau ada yg mau coba buat smoga meng inspirasi 😙

Minal aidzin wal faidzin semuanya..Salah satu menu lebaran dirumah sebagai obat rindu kampung halaman, barakallah lebaran idul Fitri tahun ini di perantauan. Untuk mengenang setiap momen berharga bersama keluarga yang jauh disana saya utarakan terhadap masakan menu istimewa di hari raya selayaknya di rumah bersama keluarga besar saya..Empal gepuk ini rasanya dominan manis pedas gurih dimana rasa manisnya itu didapat dari gula aren..#Cocomtangpost_MenuHariRaya23#BerbagiKebaikan#PilihMasak#RencanakanKebaikanmu#GenerasiAprontis#PosbarRamadan#CookpadCommunity_Tangerang

Empal gepuk ini masakan khas Sunda, rasanya gurih-gurih manis..Sebenarnya ini dimasak sudah empuk, terus digepuk makin empuk, enak banget..#kuraskulkas #olahandagingkurban #empalgepuk #empal #gepuk #olahandaging

Terimakasih @DapurVY. Resep Empal Gepuk nya enak ,gurih,asam dan manis balance 👍. Ini sudah sering saya recook. Keluarga cocok dengan rasa rempahnya. Empal tidak digoreng lagi Karena sudah mantap rasanya. Yuk coba dibuat😀

Empal Gepuk ini bkn cuma sekedar masakan mamah moms, tp bisa diblg menu fav kel besar papah juga. Hampir dr semua menu perdagingan selalu ini yg terpikir pada saat kita dpet daging qurban..hehehh. Aku belum pernah nyoba bikin, krn my lovely husband yg asli minang itu rada anti sm menu2 yg agak2 manis kaya gepuk ini, smntra anak2 yg lidah padang nya sdh terkontaminasi sm menu2 sunda dan betawi pada doyan bgt sm ini menu. Apalagi almh nenekku moms, kalo udh masak ini wiidiihhh plg top deh rasanya. Dari hasil intip2 nenek masak, mamah jd bisa deh,,dan akhirnya jd menu fav juga dirumah. Nah aku dr hasil intip2 mamah masak plus pulsa tlp buat nanya2 cara masak nya, akhirnya bisa juga bikin ini, so...let's cook mommies..#Cookpadcommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Purwakarta#CookpadCommunity_Bandung#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu

Waktu saya kecil dulu, ibu saya gak pernah absen membuat menu ini untuk sahur.. perpaduan rasa manis dan gurihnya, cocok di makan dgn sayur bening dan sambel terasi 😊

Empal Gepuk ini rasanya gurih karena saya tidak terlalu suka dengan empak yang manis.

●27 Juli 21● Assalamualaikum..., bikin empal gepuk sendiri, biar makin lahap anak anak makan nya.. & bumbu nya juga sesuai selera biar nampol rasa plus empukk daging nya💓.Masyaallah tabarakallah, selalu bersyukur setiap membuka mata di pagi hari, Betapa besar kasih sayang Allah untuk diri pribadi & Umat nya,, Barakallah💕

Kegiatan Coboy ( Community Surabaya) minggu ini adalah COBOY DOLAN.Meski dimasa pandemi kita tetap bisa saking bersilahturahmi, anjangsana ke kota lain secara virtual sekaligus merayakan hari Raya Idul Adha bersama sahabat CoComtang, dengan tujuan mempererat keakrabab lintas komunitas melalui Cooksnap resep, kali ini dengan tema resep makanan "Khas Idul Adha Dari Regional Tangerang".Dan Cooksnap saya jatuh ke pemilik resep mba @mrsrythma yang tinggal di Tangerang Selatan, salam kenal ya mba semoga selalu sehat bersama keluarga tercinta.Kenapa saya pilih resep ini kebetulan setiap Idul Adha menu gepuk ini selalu ada, menjaga bila tamu atau keluarga yg datang kurang menyukai hidangan bersantan atau berkuah atau berbahan dasar kambing, empal gepuk daging sapi bisa jadi alternatifnya, hidangan ini sangat lezat meski hanya dengan sepiring nasi hangat dan sambal, citarasa manis, gurih dipadu taburan bawang goreng sungguh pas untuk dinikmati.#CoboyDolan#CoboyDolanNangCocomtang#CoboyDolan_Cocomtang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#KampungIdaman#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanDagingKurban#IDAMANMamah#MasakItuSaya#PPKMBarengCookpad#Iduladha2021#IdulAdha#Cookpad#CookpadIndonesia#tyasyodha#tyas_yodha#ResepIduladha#EmpalGepuk

Dulu pas kecil lumayan sering dibeliin empal gepuk salah satu brand yang cukup ternama.Tiba-tiba kangen makan gepuk dan emang lagi ada stock daging sapi di rumah, langsung aja deh dimasak jadi empal gepuk.Saya masak ga pake presto tapi hasilnya empuk banget dan super meresap bumbunya. Kalau kalian prefer masak pakai presto, perhatikan lama memasaknya yah. Jangan sampai dagingnya terlalu empuk karena nanti akan dimemarkan dahulu sebelum digoreng.

Empal Gepuk ini makanan favorite anak-anak. Saat tinggal di Kuala Lumpur, teman Malaysianya anak-anak juga suka dengan Empal Gepuk ini. Sampai orang tuanya minta resep dan cara membuatnya. Saya buat untuk menyambut Idul Adha dan menu utama acara #BancakanOnlineBarengCookpad semoga saya dapat kiriman #eBook Ensicookpedia#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Anak anak minta dibuatkan empal gepuk dan nasi uduk kesukaan mereka ... untuk nasi uduknya saya share terpisah yah ...

Jum'at,28 Februari 2025Assalamu'alaikum...MasyaAllah Tabarakalallah Alhamdulillah Akhirnyaaaa besok tiba juga Bulan Suci Ramadan tahun ini🥹1 Maret 2025, Marhaban ya Ramadan🙏🕌 Berkah Selalu buat Kita semua,Aamiin.Untuk itu biar masak buat menu sahur & berbuka jadi lebih mudah & cepat, saya awali bikin Meal Prep praktis dgn menu daging, yaitu empal gepuk. Karena ini favorit keluarga sih,Dan disini saya Suka empal gepuk yg ada rasa sedikit manis berpadu rasa gurih. Tekstur dagingnyapun empukkk bgt!👌Saya bikin empal gepuknya 3x resep ini,ini tadi udah ada yg saya goreng buat menu Hari ini. Karna ini bisa awet untuk beberapa hari kedepan, jadi saya nyetok aja agak banyakan, kalau sewaktu-waktu butuh buat menu sahur ataupun berbuka,jadi tinggal goreng aja.Jadi EMPAL GEPUK yg saya buat ini adalah makanan khas sunda atau Jawa Barat.yang terbuat dari daging sapi dengan rasa yang sedikit manis dan gurih.Biasanya gepuk dibuat dengan daging Sapi Yang diiris searah dengan serat dagingdan direbus setengah matang,kemudian di pukul pukul hingga agak empuk.Setelah itu di Masak bersama bumbu dan rempah dengan cara diungkephingga empuk, dan digoreng sebentar sebelum disajikan.Minggu ke.4 (Tema 7 Periode 24 Feb - 2 Maret)#GAS2025#Coboy2025#MealPrepPraktis#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia

Source : @tyas_yodhaAlhamdulillah tahun ini dapat daging qurban.. melihat-lihat resep olahan daging dari mbak Tyas aku mencoba cooksnap empal daging gepuknya.Membuat resep ini membuatku teringat akan mama di Jakarta. Setiap dapat daging qurban mama selalu membuat empal gepuk ini. Kenapa ? Karena menurut beliau ini akan tahan lama dan bisa disimpan. Membuatnya pun tidak seribet sate .Hasilnyaa beneran mirip dengan yang selalu mama buat. Terimakasih mbak Tyas inspirasi resepnya.#ArisanCooksnap3C_GATyasYodha#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#SemeruIdulAdha#CookbookChallenge#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Malang

Nyobain bikin emal gepuk menu makanan kesukaan mamaku ❤️Source : xander’s kitchen#berburucelemekemas#resolusi2019

Suami minta dibikinin gepuk..jadilah empal gepuk ini, masaknya pun dia yang ngerjain krn saya sibuk sama si baby..hihi 😁 rasanya t.o.p puoll..

Ini empal gepuk pertama yg aku buat rasanya sama sekali tidak mengecewakan....

Porsi besar saya untuk #SiapRamadan yang #AntiRibet ya empal gepuk ini. Praktis moms, setelah matang bisa disimpan didalam kulkas dan tinggal di goreng jika akan di jadikan lauk sahur atau berbuka puasa .Source : Xander's Kitchen

Persiapan mealprep kesukaan anak2 yaitu Empal gepuk yang paling enak dinikmati dengan nasi hangat dan sambal bawang. Resep sambal bawangnya sudah pernah sy share di resep sebelumnya ya. Utk empal gepuk saya recook resepnya dapur ade dg modif halus. Ma ksh mbak Ade...sekalian ijin reshare yaa 😀😀😀Resep asli di bawah ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12079437-empal-gepuk-pemula-anti-gagal?invite_token=f3KbsHCj6AFJQXDcrrU8EAH4&shared_at=1599460041#masakandaging#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta

Memenuhi #weekendchallenge #dirumahaja dari mamah cookpad kali ini pilih tema meal prep aku bikin empal gepuk recook resepnya mbak feby zainal (alm).setelah di ungkep bisa disimpan di kulkas kalo mau makan tinggal goreng.kalo saya ini jadi 2 hari.qonita belum bisa makan empal gepuk dia dimasakin sop daging sudah lahap banget😄terkait loc*down kasus covi*-19 di daerah jakarta saya masih belanja kepasar beli bahan untuk sekali masak jadi setiap hari masak.suami saya juga bukan pekerja WFH jadi tetep keliling jakarta setiap hari.khawatir sudah pasti tapi sudah jadi kewajibanya ya setidaknya sudah mematuhi aturan pemerintah.saya hanya bisa berdo'a semoga kami selalu dalam lindungan Alloh SWT dan menyajikan makanan yang sehat dan lezat supaya keluarga kecilku sehat dan daya tahan tubuh kuat#cookpadcommunity_jakarta

Empal gepuk adalah makanan khas Jawa Barat dan biasanya jadi menu wajib di restoran2 Sunda. Cita rasanya yang manis gurih, cocok disantap dengan nasi hangat, lalapan, dan sambel.Resep dari ci Xander Kitchen ini sangat praktis deh, jadi wajib dicoba😋.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#week47Resep minggu ke-47 Golden Batik Apron

Resep ini saya terbitkan dalam kaitan #BerburuCelemekEmas yang merupakan bagian dari#Resolusi2019. Sebenarnya resep ini sudah lama namun selalu lupa untuk saya tulis. Suami suka sekali sarapan dengan empal. Hampir setiap hari. Jadi saya selalu menyiapkan empal dengan berbagai variasinya agar mudah dan cepat dalam menyiapkan sarapan. Empal ini menggunakan santan jadi bisa diduga hasilnya sangat gurih,empuk dan lezat tentunya. Jika ingin menyimpan dalam waktu lama, bisa dimasukkan freezer dalam wadah/plastik kecil dan dikeluarkan sesuai kebutuhan.

08.06.2020 / SeninMisi... Misiii .. 😀😄Seperti biasa 😁 posting pejuang apron sekaligus ikutan even minggu ini #mulaimisihero dan kali ini recook empal gepuknya mba winny dengan metode 5.30.7Untuk rasa dan hasil sesuai dengan apa yang saya bayangakan 💕💕https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10716329-empal-gepuk-enak-irit-gas?invite_token=pWGFH5n1dYXpotkkoBnecicY&shared_at=1591622671Oo iyaa, ada beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan kebutuhanYuk langsung kita masak#mulaimisihero_bekasi#pejuanggoldenapron3#resepsiskadian#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#pgaweek2

Gepuk ini gurih bgt lho.. perpaduan santan dan gula merah nya pas bgt.. apalagi wangi ketumbar nya kerasa bgt.. gepuk ini enak bgt di makan dengan nasi hangat plus sambal goreng dan sayur asem.. oya gepuk ini bs jg dikasih bumbu serundeng trus disuwir2 gitu dagingnya dan bs disimpen di toples awet sampai seminggu asal numis bumbu serundengnya sampai kering benar

Lagi pengen makan empal gepuk,,,, cuss lah di buat sendiri,, gampang bun😋Kalau ini versi saya ya, bumbu nya cuma dikit.

Sdh lama kepengen makan daging gepuk empal tp ga ada yg jual di sekitar sini. Jdnya masak sendiri deh. Lumayan harga dagingnya jd patungan sama tetangga. Saya beli setengah kilogram. Alhamdulillah kesampaian deh makan empal gepuk pake sambal bawang dg nasi hangat. Mantap deh pokoknya.

Masih punya daging kurban dibikin empal aja, bisa buat stok frozen jugaDimakan pake sambel bawang dan serundeng kelapa, MasyaAllah 🥰Disarankan sebelum masak harus cek mejikom dulu soalnya ini menu boros nasi 🤤