作り方
- 1
ブリ→塩を軽くまぶし20分ほど置いておく
- 2
キッチンペーパーで水気を拭う
- 3
ブリに片栗粉を全体に薄くまぶす
- 4
フライパンに油を引き皮目を下にして中火で焼く
- 5
皮目に焼き色がついたら表になる側を1分~2分ほど焼く
- 6
焼き色が着いたらひっくり返し30~1分ほど軽く焼く
- 7
油をキッチンペーパーで綺麗に取り除く
- 8
酒、みりん、砂糖、醤油を入れブリにタレをかけながら煮る
- 9
タレにとろみが出るまで煮つめる
-
- 10
お皿に盛り付けて完成
-
記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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