肉団子とレンコンのポン酢あんかけ

Name: 肉団子とレンコンのポン酢あんかけ
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍肉団子 250g; 冷凍レンコン 150g; パプリカ(赤黄) 1/4個; A.だし醤油 大さじ4杯; A.ポン酢 大さじ4杯; A.水 大さじ4杯; A.砂糖 大さじ1杯; A.片栗粉 小さじ2杯; サラダ油 大さじ1杯; 胡麻油 小さじ1杯

makopapa @mako_papa750915

東京都

冷凍肉団子と冷凍レンコンを使って、ポン酢を入れたあんかけで絡めた一品。
さっぱりしていて、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

肉団子とレンコンのポン酢あんかけ

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冷凍肉団子と冷凍レンコンを使って、ポン酢を入れたあんかけで絡めた一品。
さっぱりしていて、とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

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材料

3~4人分

冷凍肉団子 250g
冷凍レンコン 150g
パプリカ(赤黄) 1/4個
調味料
A.だし醤油大さじ4杯
A.ポン酢大さじ4杯
A.水大さじ4杯
A.砂糖大さじ1杯
A.片栗粉小さじ2杯
サラダ油大さじ1杯
胡麻油小さじ1杯

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作り方

1

冷凍レンコンを半分にカットする。
2

パプリカを、食べやすい大きさにカットする。
3

皿に、冷凍肉団子と①と②をのせてラップをして、レンジ600Wで5分加熱する。
4

器に、調味料Aを入れ、よくまぜる。
5

フライパンにサラダ油を入れ、③を炒める
6

⑤に④を入れて、とろみがつくまで炒める。
7

仕上げに胡麻油を入れて、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎやピーマンを入れてもOK

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つくれぽ

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2025/04/07 05:06に公開

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クックパッドアンバサダー2025・2026フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男15歳、長女8歳(天使)、次女6歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915

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