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Ingredientes

  1. 2 kmatambre
  2. 2huevos
  3. 1 litroleche
  4. sal, orégano, adobo, pimienta y pimentón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Desgrasamos el matambre y lo cortamos en pequeños trozos, los acomodamos en una asadera profunda.

  2. 2

    Batimos los huevos, agregamos la leche y los condimentos; mezclamos bien y vertemos en la asadera con el matambre.

  3. 3

    Lo dejamos reposar todo la noche en la heladera, al otro día lo llevamos a horno pre calentado a 180 grados apx por 2 horas, o hasta que el matambre este tierno.

  4. 4

    En mi casa lo acompañé con papas y boniatos al horno, espero les sea útil y les guste.

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Cocinar hoy
Claudia Berrutti
Claudia Berrutti @cook_5954595

Comentarios (2)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
me encanta el matambre a la leche queda super tierno. Yo lo hago pero nunca le puse huevos!!

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