soto Betawi isi babat, ayam n daging

Itah Yellta
Itah Yellta @cook_2010866
Balikpapan

kondisi ge musim hujan dan ge ngidam makanan yang segeer.. jadilah terpilih soto ini.
alhamdulillah suami suka pdhl dy org makassar ^_^

soto Betawi isi babat, ayam n daging

kondisi ge musim hujan dan ge ngidam makanan yang segeer.. jadilah terpilih soto ini.
alhamdulillah suami suka pdhl dy org makassar ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 100grdaging
  2. 100grbabat
  3. 100grayam
  4. 1,5 Literair
  5. 4cmlengkuas di geprek
  6. 100mlsantan
  7. 50grsusu bubuk putih
  8. 3 lembardaun salam
  9. 5lembardaun jeruk
  10. 2batangdaun serai
  11. bahan yang dihaluskan
  12. 10bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 3 cmkunyit
  15. 4 butirkemiri
  16. secukupnyalada bubuk
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1 sdtjintan
  19. 15grgula merah
  20. secukupnyagaram
  21. bahan pelengkap
  22. bawang goreng
  23. tomat
  24. sambel
  25. kecap manis
  26. jeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    rebus daging, babat dan ayam dengan 1,5 Liter air hingga empuk. jika dirasa sudah empuk tiriskan tapi air nya jangan di buang.

  2. 2

    tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas n daun serai. tumis hingga harum.

  3. 3

    masukan tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan daging aduk hingga mendidih, masukan santan dan susu. aduk terus perlahan jgn sampai santan pecah. setelah tercampur matikan api. soto siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Itah Yellta
Itah Yellta @cook_2010866
pada
Balikpapan
seneng banget bikin kue dan masak biar suami betah dirumah ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa