おうちdeビーフペッパーライス風
スージー＆ジル @cook_40037780
子供向けペッパーランチのビーフペッパーライス風炒めご飯です
子供の苦手な胡椒控えめと焼肉のタレが多めな仕上がりです
このレシピの生い立ち
娘がビーフペッパーライスにハマりました。フードコートなどで食べると残しがち....家で娘好みので胡椒控えめタレ多めで作ると大盛りで毎日食べるという普段食べないお肉もこれなら食べてくれます♪この春休み連日はまったのでレシピに残します
おうちdeビーフペッパーライス風
子供向けペッパーランチのビーフペッパーライス風炒めご飯です
子供の苦手な胡椒控えめと焼肉のタレが多めな仕上がりです
このレシピの生い立ち
娘がビーフペッパーライスにハマりました。フードコートなどで食べると残しがち....家で娘好みので胡椒控えめタレ多めで作ると大盛りで毎日食べるという普段食べないお肉もこれなら食べてくれます♪この春休み連日はまったのでレシピに残します
作り方
- 1
牛肉に☆下味をつける
(袋やラップでモミモミ) -
- 2
冷凍コーンをボウルに入れ、かぶるくらいの水を入れレンジで1分半チンする
温めたらザルにあげておく -
- 3
ご飯をレンジで温める。
-
- 4
フライパンに油をひき、下味をつけた牛肉を炒める。
-
- 5
牛肉の赤みがなくなったら、ご飯を加え炒める
-
- 6
全体に馴染んだらコーン・塩胡椒★のタレを加え炒めできあがり〜
(塩・胡椒・焼肉のタレは好みで調整してください) -
- 7
皿に盛りつけてパセリをパラパラとしたらできあがり〜
(パセリは彩りなので、なくてもOK) -
- 8
大人向けは粗挽き黒胡椒をきかせるとちかずくと思います♬
- 9
ネギを散らしてみました
-
コツ・ポイント
焼肉のタレはお好みのもので♬
塩胡椒・タレはお好みの濃さで調整してください
仕上げの★焼肉のタレによっては味が濃くできたり薄くできたりするので味を見つつ調整してください♪
黒胡椒がOKな場合は入れてもらうとより味が近づくと思います
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