Gelatina de limón

Frescamp
Frescamp @cook_1868868
Benicarló

Gelatina de limón. una opción nutritiva y perfecta para ofrecer como alternativa de un ligero y refrescante postre.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 Kg Limones
  2. 300 grAzúcar
  3. 3 grAgar-agar en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Para prepararla exprimes el zumo de los limones, lo viertes en una cazuela junto con el azúcar y lo pones a fuego medio. Lo vas removiendo y espumando, bastante a menudo, hasta que entre en hervor.

  2. 2

    Cuando hierva, bajas el fuego y añades el agar-agar. Lo dejas hervir, máximo, durante un par de minutos y listo, ya lo puedes retirar del fuego.

  3. 3

    Deja enfriar la gelatina y cuando ya esté a temperatura ambiente la puedes servir.

  4. 4

    Puedes decorar la gelatina de mil y una maneras para que te quede, además de rica, con una bonita presentación.
    En esta ocasión te la presentamos decorada con un trocito de corteza de naranja, un trocito de gajo de limón y una pequeña hoja de perejil como guinda del pastel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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