Tarta de queso y gelatina de limón
Paso a paso
- 1
He utilizado el robot i-companion de moulinex.
- 2
Ponemos la cuchilla de amasar/picar ; echamos el paquete de galletas en el bol a velocidad 13 durante 1 minuto, hasta que se hagan polvo, una vez picadas le añadimos la mantequilla derretida, formamos una pasta.
- 3
En un molde desmontable de unos 20 cm forramos la base con papel de horno, recortando el sobrante.
- 4
Extendemos la masa de galletas en la base del molde aplastandolo bien e igualandolo y lo metemos en el frigorífico para que se vaya enfriando y compactando en lo que vamos preparando la tarta.
- 5
Ponemos en el bol del robot todos los ingredientes de nuestra tarta :velocidad 7, 100 grados, durante 15 minutos. Una vez pasado el tiempo sacamos la base del frigorífico, que ya estará endurecida y con cuidado vertemos la mezcla de la tarta; volvemos a meter en el frigorífico para que vaya cuajando durante unas 3- 4 horas. Sacamos del frigorífico desmoldamos y lo adornamos con mermelada, también se puede tomar sin ella yo tenía mermelada de naranja amarga.😋
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