Pescado a la florentina

Wolfla Via
Wolfla Via @cook_7272388
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Ingredientes

3 o 4 porciones
  1. 400 grespinaca
  2. 2cebollas chicas
  3. 150 mlcrema
  4. 1 kgdel pescado que gustes (muy rico con lomito de atún o boga)
  5. puré instantáneo
  6. 1 chorrovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Blanquear la cebolla

  2. 2

    Agregar la crema y el vino. Condimentar a gusto con sal

  3. 3

    Hervir la espinaca y agregar a la crema. Seguir cocinando fuego mínimo un poco para que la espinaca tome el sabor de la crema

  4. 4

    Cocinar el puré instantáneo y agregarlo a la preparación anterior. Mezclar bien

  5. 5

    Poner el pescado en una fuente para horno. Salar bien

  6. 6

    Taparlo con la preparación de espinaca y puré

  7. 7

    Meter al horno a 180 grados y cocinar media hora

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