Rendang jengkol tanpa direndam

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol/¼ kg jengkol
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 5 buahcabe merah
  8. 1 batangsereh
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. penyedap rasa (bila suka)
  13. daun salam
  14. santan(sya pake sun kara yg kecil. biar praktis hee..)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng jengkol

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit hingga halus(bisa pakai ulekan/blend)

  3. 3

    Memarkan jahe, sereh

  4. 4

    Tumis bumbu halus, jahe, daun salam hingga harum dan matang

  5. 5

    Masukan jengkol, dan air hingga jengkol dirasa empuk

  6. 6

    Setelah dirasa cukup empuk/ sesuai selera masukan santan

  7. 7

    Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa

  8. 8

    Koreksi rasa, tunggu hingga air mengental

  9. 9

    Hidangkan😀😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uswatun khasanah mukhsin
Uswatun khasanah mukhsin @uswahislamicclothing
pada
mandiraja moga, pemalang
moomy zaza n zhizy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa