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Ingredientes

20 min
450gr
  1. 600 grCrema de leche
  2. 1 pizcaSal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Batir la crema de leche en lo posible a temperatura ambiente.

  2. 2

    Batir hasta que la preparación se corte.

  3. 3

    Separar con un tamiz o reparador el suero de la grasa, en este paso se le puede agregar una pizca de sal.

  4. 4

    De manera opcional se puede calentar la manteca y con una cuchara sacar el resto de suero que queda y obtener una manteca clarificada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Aimè Melgarejo
Aimè Melgarejo @aime_1999
Hola Graciela a mí me rindió para 350gr aprox. Pero depende muchísimo la cantidad de materia grasa que contenga la crema de leche

Escrita por

Aimè Melgarejo
Aimè Melgarejo @aime_1999

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