Kerapu Saos Asam Manis🐟

Rini Andi
Rini Andi @cook_7338791
Batam

Beli ikan kerapu segar tadi pagi, sengaja buat lauk Malam ini...hasil nya gak mengecewakan 😃😃😃😉👍

Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 30 menit
4 Porsi
  1. 1 ekorikan Kerapu segar (-/+ 700gr)
  2. 1/2 buahbawang Bombay
  3. 3 buahCabe merah
  4. 1 buahwortel ukuran sedang
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 5 sdmSaos tomat
  8. 1 sdmoyster sauce
  9. 1 sdmtepung maizena (larutkan dalam 5sdm air)
  10. 1/4 cangkirair putih
  11. Tepung terigu secukupnya (untuk melumuri ikan)
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

-/+ 30 menit
  1. 1

    Siangi ikan, lumuri permukaan ikan dengan tepung terigu

  2. 2

    Goreng rendam ikan menggunakan api sedang hingga matang, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Iris tipis Cabe merah, wortel Dan bawang Bombay, sisihkan

  4. 4

    Haluskan bawang putih Dan merica, sisihkan

  5. 5

    Tuang kan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih halus, bawang Bombay, Cabe, Dan wortel iris, tumis menggunakan api sedang hingga bawang Bombay layu

  6. 6

    Tambahkan Saos tomat Dan oysters saos, aduk rata, tambahkan sedikit larutan maizena, tambahkan garam, aduk rata selama 5 menit, matikan api.

  7. 7

    Letakkan ikan goreng Di atas piring saji lalu siram dengan bumbu tumis. Siap Di sajikan.

  8. 8

    Note : untuk bahan tumisan bisa ditambah paprika, jagung muda atau kacang polong jika suka.

  9. 9

    Note : Ikan kerapu bisa di ganti dengan ikan kakap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini Andi
Rini Andi @cook_7338791
pada
Batam
IG rinnyandy, LINE rinnyandy, FB Andi Rini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa