Rendang Ayam
🌏 Global Apron 2024 🌏
#GlobalApron2024
#AyamCiliKeringCilipadiDaunKunyitKerisikKunyitLengkuasSantanSerai
#Week6
#MenuRaya
#MakeEverydayCookingFun
.
Setiap kali menjelang raya ni ada lah menu wajib ada atas dinner table kami sekeluarga. Syyhhh! Sebenar nya kami ni memang raya hari2 mana taknya, anak no.3 kakak sorang ni memang favourite dia la kalau masuk bab rendang2 ni, xkesahlah rendang ayam ke rendang daging ke kan. Semua dia layan rileks je kan. So memang kena ada stok frozen utk dia je. Eh kan tiba2 mintak nk makan rendang apooo kan hahha. Maklum la anak no. 3 kakak ni dia memilih sikit nk makan yg sedap je hahaha...Tp tengok jugakla tahap kerajinan maknya pulak nk melayan karenah anak2 ni kan. Mana tak nya nk merendang ni bukan makan masa yg sekejap ye nak bg seasoning tu meresap dlm ayam ke daging tu kan. Yeah! Nak sedap mestila kena korban kan sikit masa korang tu ye. Rendang ayam ni sesuai dimakan dengan pulut kuning, ketupat tawar atau nasi impit pun cun. Selamat hari raya semua. Maaf la kakak ni kuat bebel. Maaf zahir batin ye! Enjoy masak untuk kegembiraan perut anak2 dan juga isi rumah.
Rendang Ayam
🌏 Global Apron 2024 🌏
#GlobalApron2024
#AyamCiliKeringCilipadiDaunKunyitKerisikKunyitLengkuasSantanSerai
#Week6
#MenuRaya
#MakeEverydayCookingFun
.
Setiap kali menjelang raya ni ada lah menu wajib ada atas dinner table kami sekeluarga. Syyhhh! Sebenar nya kami ni memang raya hari2 mana taknya, anak no.3 kakak sorang ni memang favourite dia la kalau masuk bab rendang2 ni, xkesahlah rendang ayam ke rendang daging ke kan. Semua dia layan rileks je kan. So memang kena ada stok frozen utk dia je. Eh kan tiba2 mintak nk makan rendang apooo kan hahha. Maklum la anak no. 3 kakak ni dia memilih sikit nk makan yg sedap je hahaha...Tp tengok jugakla tahap kerajinan maknya pulak nk melayan karenah anak2 ni kan. Mana tak nya nk merendang ni bukan makan masa yg sekejap ye nak bg seasoning tu meresap dlm ayam ke daging tu kan. Yeah! Nak sedap mestila kena korban kan sikit masa korang tu ye. Rendang ayam ni sesuai dimakan dengan pulut kuning, ketupat tawar atau nasi impit pun cun. Selamat hari raya semua. Maaf la kakak ni kuat bebel. Maaf zahir batin ye! Enjoy masak untuk kegembiraan perut anak2 dan juga isi rumah.
Cara Memasak
- 1
Bahan2 kisar:
- 2
Masukkan 2 senduk cili kering yg siap dikisar. 1/2 labu bawang besar. Halia 2inci.
- 3
Kemudian masukkan pula buah keras,lengkuas dan serai,
- 4
Jika suka pedas bolehla kisar bersama cilipadi merah dan hijau.
- 5
Bahan hirisan:
- 6
Mula2 panaskan minyak dan masukkan semua bahan yg dihiris sehingga sedikit perang.
- 7
Kemudian masukkan semua bahan yg dikisar halus sehingga pecah minyak dan wangi.
- 8
Selepas itu masukkan ayam secukupnya gaul rata. Masak ayam sehingga ayam sedikit kecut dan kering airnya.
- 9
Kakak terlupa nak masukkan kunyit hidup, jadi kakak ganti kan dengan 2 sudu besar serbuk kunyit.
- 10
Perasakan dengan garam, gula, coconut sugar.
- 11
Jika suka bolehla tambahkan sedikit bahan perasa iaitu mushroom seasoning (jika xsuka boleh abaikan)
- 12
Kacau biar mesra mereka bersama ye. Bolehla tambahkan gula melaka or nissey kerek.
- 13
Tambah air jika perlu ye. Anak2 suka rendang yg ada kuah2 sikit x kering sangat. Perasakan dengan garam, gula dan coconut sugar.
- 14
Apabila ayam dah mula mengecut, bolehla tambahkan santan,asam keping,kerisik dan hirisan daun kunyit.
- 15
Kacau sehingga ayam sedikit mengering dan ikut kepekatan yg digemari. Macam rendang kakak ada kuah sedikit anak2 suka xsuka kering sangat.
- 16
Siap!
Bolehla garnish dengan daun kunyit.
- 17
Selamat mencuba!
Resipi Sepertinya
-
Kari Ayam Kentang Kari Ayam Kentang
👩🍳 Cookpad Apron 2025 👩🍳.#CookpadApron2025#CA2025#AyamSantan#Week2#MakeEverydayCookingFun.Antara menu yang selalu kakak masak kat rumah. Si kecik suka sangat makan kari. Resipi ni xpedas sangat dan senang je nak sediakan. Tahap kepedasan boleh di sesuaikan ikut kepedasan masing2 ye. Selamat mencuba..Bahan2 yang digunakan:🍲 Ayam🍲 Santan
-
Kari Terung Lobak Merah Kari Terung Lobak Merah
🌏 Global Apron 2024 🌏#GlobalApron2024#AsamJawaCiliIkanBilisLimau KasturiLobakMerahSantanTerung#Week45#Terung#MakeEverydayCookingFun.Selalu banyak masa kakak masak kari ayam dan ikan. Tapi kali ni kakak teringin nk makan kari terung semata bersama lobak merah. Ngam di makan dengan ikan masin,ikan goreng dan ayam goreng. Cukup dah untuk buat kakak makan bertambah2. Haha bahaya kan tu sebab la kakak masak sesekali je. Kata nak diet kan kan. Jom intai resipi ni..Bahan2 yang digunakan:Asam Jawa - 1Cili - 1Ikan Bilis - 2Limau Kasturi - 1Lobak Merah - 1Santan - 1Terung - 1Total Point = 8 point 🤩 -
Asam Pedas Ikan Tongkol Asam Pedas Ikan Tongkol
🌏 Global Apron 2024 🌏#GlobalApron2024#AsamJawaAsamKepingCukaDaunKesumDaunLimauPurutGulaMelakaIkanTongkolLimauKasturi#Week21#Warisan#MakeEverydayCookingFun.Masak Asam Pedas memang kegemaran kami sekeluarga. Mana ada ikan semua nak dibuat asam pedas. Alahai isi rumah ni memang tak jemu dengan asam pedas ye. Xpe kakak layankan aje. Sebab bahan2 memang dh ada kt rumah. Kecuali stok bunga kantan kakak sudah kehabisan. Tapi xpe perjuangan tetap diteruskan. Kakak buktikan tanpa bunga kantan pun masakan kakak masih kekal sedap ye adik kakak. So jangan la berputus jika terkurang satu dua bahan itu biasa. Memang bolehla nak dijadikan menu warisan untuk anak cucu kakak nanti..Bahan2 digunakan:Asam Jawa = 1Asam Keping = 1Cuka = 1Daun Kesum = 1Daun Limau Purut = 1Gula Melaka = 2Ikan Tongkol = 2Limau Kasturi = 1Total Point = 10 point 🌟 -
Bubur Kacang Hijau Bubur Kacang Hijau
❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23#week3#TeamKacangHijauAda kacang hijau berbaki hari tu jadi boleh la kakak siapkan menu petang hari ni ye. Baru sarapan dah fikir nk makan apa petang ni. Hahaha memang sulit kan hidup perempuan ni fikir kan makan makan je pastu fikir pula mcmana nk diet . Ok jom intai resipinya. -
Rendang ayam Rendang ayam
Dah raya ke berapa tetiba teringin nak makan rendang dengan ketupat. Ketupat palas frozen yang mak buat masa balik kampung hari tu ada lagi.
-
Rendang Ayam Mok Mung Rendang Ayam Mok Mung
Tahun ni raya tak dapat balik kampung sebab PKPB. Maka beraya la kita di rumah sendiri dengan keluarga masing masing.Mok mung pun mula la merancang macam macam menu raya tapi kena la masak sendiri. Ini kali ke 3 masak rendang dalam hidup ni. Selalu makan orang buat je. 😂Gigih la mok mung mencari barang barang sehari sebelum raya. Nasib baik semua ada. Petang tu jugak terus merendang. Bau dia pehhh menggoda nafsu di bulan puasa.Alhamdulillah memang sedap rendang ayam ni. Cicah dengan ketupat palas tak sedar dah berbiji biji masuk perut. Anak anak pun duk mengulang je makan. SELAMAT MENCUBA! 😍#goldenapron2020#minggu7#cookpadmalaysia
-
Rendang Daging Warisan Mak Rendang Daging Warisan Mak
Rendang turun temurun dari mak ke kakak ke Cikna. Arwah mak tak guna cili kering/cili giling buat rendang tapi guna rempah kari daging 😊Belah utara ni especially Perlis kebanyakannya memang masak rendang style macam ni 😁Kalau musim raya memang pair paling marvelous ketupat palas la..hehe Tapi makan dengan nasi pun sedap sangat 😋#goldenapron2020 (minggu 10)
-
![Gambar [ Ayam] Rendang Ayam](https://img-global.cpcdn.com/recipes/656ccc729e94def1/240x320cq80/photo.jpg)
[ Ayam] Rendang Ayam [ Ayam] Rendang Ayam
#unique2u #goldenapron2020 al kisah dulu opis suami kena buat potluck untuk hari raya dan saya kene buat rendang ayam. Dah lah tak pernah buat rendang dalam kuantiti yang banyak. Sedih sangat sebab time tu ayam hancur gara gara nk bagi rendang tu tak berkuah sangat sebab masak lama. Lepas tu mengadu la dalam group kawan kawan di whatapps. So kawan bagi tips cara keluarga dia masak rendang yang memang tak kan hancur. Ayam terlebih dahulu digoreng. Bukan goreng separuh masak tapi cukup untuk kecutkan ayam itu. Dan saya cuba buat. Memang tak hancur walaupun masak lama.So selepas tu setiap kali buat rendang memang saya akan ikut cara kawan. Bagi saya itulah keunikannya.
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
#goldenapron2020 #week25 Rendang ayam versi segera. Kenapa panggil segera sebab sy gunakan pes rendang segera. Alkesahnye dh lama dapat pes ni dari kawan kakak saya tp br berkesempatan untuk mencuba nye. Rasa rendang ayam ni sedap sangat pada tekak saya lah ye. Jadi apa kata anda cuba jugak. Mudah sangat sebab dapat skip langkah2 bab kupas bawang segala tu...ye banyak masa saya x ckup masa utk masak jadi ini lah penyelesaiannya.
-
Rendang Ayam Mamaku Rendang Ayam Mamaku
Time2 raya camni sedih pulak hati tak dapat nak beraya dengan keluarga di KL.. rendang ayam jadi pengubat rindu.. selalu kalau raya mama akan masak rendang ayam dan lontong. Org jawa kan. Tp kita tak pandai buat lontong plus nak masak nya lama. Jadi cukup la rendang ayam ni.
-
Rendang Ayam Rendang Ayam
Menu raya yang lepas. Masa duk sediakan rendang ayam ni memang tengah demam dan sakit-sakit badan. Memang tak larat sangat rasa.Tapi gagah juga duk masak untuk suami dan anak-anak makan dipagi raya.Mana tau 5 hari lepas tu buat swab test rupa-rupanya positif C19. Bukan saya sorang, tapi kami sekeluarga 😪
-
Ketam Masak Lemak Cilipadi Ketam Masak Lemak Cilipadi
#MainCampakCampak#JulyChallenge#MakeEverydayCookingFun.Pegi kedai konon nye nak beli apa yang ada dalam list je. Haaa tiba2 anak sulung kakak ni mintak nk makan ketam sekor sebelum balik asrama petang ni. Hahaha maknye rajin melayan walau tiada dalam list senarai barang yang nak beli. Kakak benarkan la sesekali kan dia teringin. Kakak bukan selalu beli lagipun penggemar ketam kt rmh ni x ramai kan. Lagi satu bukanlah sebab x suka xnak makan tapi sebab malas nk mengopek malas nk melayan perasaan nk belek dek sekor2 ketam tu nk mkn isi nye sikit sgt je. Hahaha perangai sangat kan. Nah! Resipi campak2 kakak untuk kali ni ye. Selalu nye gitulah main campak2 pastu bila tiba2 eh! Jadi sedap dan anak2 request nak makan lain kali dah lupa resipi asal. Haaaa padan muka sendiri. Sapa suruh x catat kan.
Lebih Banyak Resipi
Komen