Paloma - Trago a base de tequila

Franco Plaza
Franco Plaza @francomiguelfmp

Trago a base de tequila
Trago picante

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1 1/2 oztequila blanco
  2. 1/4 ozlicor de ají mochero (Degollador)
  3. 100 mlagua tónica de toronja (Mr. Perkins - Pink Soda)
  4. 1/2 ozlimón
  5. 1 rodajalimón
  6. 1 porciónsal
  7. 1 porcióntogarashi
  8. 8 cuboshielo
  9. Herramientas
  10. 1 cucharabar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Para el escarchado, en un plato debemos preparar una mezcla de sal y togarashi (al gusto). Luego, frotar en la mezcla un vaso tipo long drink sobre el que previamente habremos pasado una rodaja de limón (que sirva como adhesivo para la mezcla)

  2. 2

    Agregar de 6 a 8 cubos de hielo en el vaso escarchado (o hasta que cubra al menos 6/8 del vaso)

  3. 3

    Agregar el tequila, licor de ají mochero, agua tónica de toronja, zumo de limón según las proporciones indicadas e integrar suavemente con una cuchara de bar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Franco Plaza
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