👩‍🍳Bawal Sweet Sour

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 7: Open House

Kalau ada ikan bawal, memang menu sweet sour lah jadi pilihan. Mudah dimasak dan sedap rasanya. Makan dengan nasi putih atau nasi tomato pun boleh☺️

Ikan Bawal (2 p)
Timun (1p)
Tomato
Total= 3 p✅

#GlobalApron2024 #Challenge7
#OpenHouse
#IkanbawalTimun

2042/3K
186/2024

👩‍🍳Bawal Sweet Sour

Global Apron 2024 Challenge 7: Open House

Kalau ada ikan bawal, memang menu sweet sour lah jadi pilihan. Mudah dimasak dan sedap rasanya. Makan dengan nasi putih atau nasi tomato pun boleh☺️

Ikan Bawal (2 p)
Timun (1p)
Tomato
Total= 3 p✅

#GlobalApron2024 #Challenge7
#OpenHouse
#IkanbawalTimun

2042/3K
186/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

40 minit
2 orang
  1. 1 ekorikan bawal*- bersihkan dengan air garam
  2. 1 stGaram
  3. 1 sbSerbuk kunyit
  4. 1/2 bijiTimun*- potong memanjang
  5. 1/4Capsicum hijau dan kuning- potong kiub
  6. 1 bijiCili merah- hiris serong
  7. 1 bijiBawang holland-1/2 cincang,1/2 potong bulat
  8. 3 ulasBawang putih- hiris nipis
  9. 1 sbcili kisar
  10. 1 sbSos tiram
  11. 2-3 sbSos tiga rasa
  12. Secukup rasaGaram
  13. Secukup rasagula
  14. jika perluAir
  15. Minyak masak

Cara Memasak

40 minit
  1. 1

    Sediakan bahan2.

  2. 2

    Bersihkan ikan bawal. Basuh dengan air garam. Buat beberapa kelaran.

    Lumur ikan dengan garam dan serbuk kunyit rata2.

    Panaskan minyak. Goreng ikan bawal hingga garing. Angkat dan tos minyak. Ketepikan.

  3. 3

    Panaskan minyak lain.

    Tumis bawang cincang hingga wangi. Masukkan cili kisar. Sambung tumis hingga terbit minyak.

  4. 4

    Masukkan sos tiram dan sos tiga rasa.Gaul rata tambah sedikit air jika perlu
    Masukkan tomato buah. Goreng hingga tomato layu.

    Masukkan timun*, capsicum dan cili. Tambah sedikit air jika perlu. Biar timun sedikit lembut. Gaul rata.
    Perasakan dengan garam dan gula.

  5. 5

    Masukkan ikan goreng tadi. Gaul sekali.

    Akhir sekali, Tabur baki bawang Holland dan daun bawang. Siap.

    Sedia dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya