Waffles de harina integral y leudante (sin manteca ni azúcar!!!)

Gaby "Cook & Love 🍇"
Gaby "Cook & Love 🍇" @CookandLove
Buenos Aires, Argentina

Me compré la waffleea y esta es mi primer receta.
Salieron perfectos y crocantes!
Son económicos y rinden.
Podes hacerlos con azúcar u otro endulzante (usé Hileret)

Waffles de harina integral y leudante (sin manteca ni azúcar!!!)

Me compré la waffleea y esta es mi primer receta.
Salieron perfectos y crocantes!
Son económicos y rinden.
Podes hacerlos con azúcar u otro endulzante (usé Hileret)

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 250 grs (1/2 taza)harina leudante
  2. 250 grs (1/2 taza)harina integral
  3. 3/4 tazaleche descremada
  4. 3 sobresedulcorante
  5. 1/4 tazaaceite (no oliva)
  6. Esencia de vainilla
  7. 1 pizcasal
  8. 1huevo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner los elementos secos en un bowl para unir. Agregar el huevo y mezclar.

  2. 2

    A la mezcla anterior incorporar la leche y la vainilla y mezclar bien hasta que no haya grumos.
    Reservar la mezcla en la heladera 30' para que la harina se hidrate (también podes prepararla de un día para otro y cubrir con film.)

  3. 3

    Puse aceite en soray solo en el primer waffle. Dejé calentar unos minutos la waflera y coloqué unas 3 cdas y media de preparación para que no rebase al cerrar la tapa.
    Luego vas viendo. Pata que queden bien dorados los deje un poquito más de 6', pero variará si tu wafflera es más potente.

  4. 4
  5. 5

    Quedan geniales! Contame si los haces

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Cocinar hoy
Gaby "Cook & Love 🍇"
Buenos Aires, Argentina
Soy una canceriana que ama cocinar y agasajar a las personas que quiero...Voy a compartir mis recetas y el amor por la cocina, intentando transmitir todos los tips o secretos para hacer que se animen a probar las recetas y que les resulte lo más sencillo posible.Ojalá pueda servir de inspiración a muchos!Amor y creatividad en la cocina y en la Vida...Estoy para ayudarlos, escriban y pregunten lo que necesiten!Instagram:@cookandloveokGracias a quienes me siguen y sobre todo por compartir sus fotos o dedicarme algunas palabras?Llos leo siempre y los ayudo en lo que necesiten, sólo escribanme!Gaby🎂🎉 23 de junio
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