Pastel de fresa
Combinación perfecta de dulce y ácido. Una receta original.
Pastel de fresa
Combinación perfecta de dulce y ácido. Una receta original.
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa, echar en un bowl la mantequilla y el azúcar. Remover bien con un tenedor
- 2
Agregar la harina cernida y amasar con los dedos. Finalmente agregar un huevo y amasar nuevamente con los dedos.
- 3
Extender la masa y cubrir un molde para pye (de 30cm aprox)
- 4
Lavar las fresas y quitarles las hojas. Echar una cantidad en la licuadora y licuar. Verter más fresas hasta obtener 2 tazas de licuado.
- 5
Echar el licuado en un recipiente grande. Agregar la leche condensada y las yemas de huevo. Mezclar bien.
- 6
Verter la mezcla en el molde.
- 7
Meter en horno precalentado a 180°C por 50 minutos.
- 8
Dejar enfriar y decorar al gusto con el resto de fresas.
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