Cá thu chiên sốt tỏi ớt
Món này làm cực nhanh, ăn bắt cơm và thơm lừng. Chỉ cần thay cá thu bằng tôm hay đùi (cánh) gà là có món mới!
Công thức của mình tuyệt đối không có bột ngọt và hạt nêm.
(Xin lỗi nấu nhanh quá quên chụp các bước ^^)
Cá thu chiên sốt tỏi ớt
-
Pham Huyen“Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức nhen. Mình thực hành chiều nay.” -
Mèo“Em làm món này theo công thức của chị, nhưng thay bằng cá lóc. Ngon lắm. Cảm ơn chị nhiều. 🤤😜” -
Dibee“Bình thường mình hay chiên chấm nước mắm chua ngọt thôi. Hôm nay thấy bạn chỉ cách này hay hay nên làm thử, ăn ngon thiệt nha, thơm lừng lun 😋😋 cảm ơn bạn nhé!! 😊”
Món này làm cực nhanh, ăn bắt cơm và thơm lừng. Chỉ cần thay cá thu bằng tôm hay đùi (cánh) gà là có món mới!
Công thức của mình tuyệt đối không có bột ngọt và hạt nêm.
(Xin lỗi nấu nhanh quá quên chụp các bước ^^)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá thu rửa sạch, dùng giấy thấm bớt nước, ướp với một ít tiêu và muối
- 2
Bắc chảo lên bếp đun dầu nóng già cho cá vào chiên. Lúc này lửa lớn để cá săn mặt giữ lại chất ngọt và vàng đẹp. Sau đó hạ lửa. Để yên trên bếp, không lật cá liền vì sẽ làm bể cá. (Không bắt buộc nhưng cho ít tiêu nguyên hạt vào chiên cùng cũng giúp thơm cá)
- 3
Băm nhuyễn tỏi ớt
- 4
Cá chín vàng một mặt, lật sang mặt còn lại chiên chín vàng.
- 5
Pha nước sốt: một ít đường, một ít nước mắm, một ít nước lọc. Khuấy tan. (Mình không có định lượng cụ thể, tuỳ khẩu vị bạn thích ăn ngọt hay mặn, và tuỳ vào lượng cá bạn có).
- 6
Cá chín vớt ra, trút bớt dầu ra, cho tỏi ớt vào phi thơm, cho hỗn hợp nước sốt, rồi cho cá vào nấu đến khi nước sệt sệt có màu nâu đẹp.
- 7
Trình bày ra đĩa với chút hành lá và tiêu rắc lên mặt. Ăn cùng cơm nóng.
Các Món Tương Tự
-
Cá thu sốt tỏi ớt Cá thu sốt tỏi ớt
Hômnay em xin chia sẻ với mọi người món cá thu sốt tỏi ớt. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhà em, nhất là hôm nào thời tiết mát mẻ hoặc có mưa. Cảm giác ăn một miếng cá sốt đủ vị chua, mặn, ngọt kèm cơm nóng dẻo thật là tuyệt!
-
Cá thu sốt cà chua Cá thu sốt cà chua
Hôm nay, mình lại nấu ăn và đem cơm cho mẹ mình ở bệnh viện. Mình nấu hai món cá thu sốt cà và canh củ từ nấu tôm. Mình xin giới thiệu cách nấu món cá thu. Vì không chụp lại hình nên mình lấy đỡ hình trên mạng(lần sau nếu làm lại món này mình hứa sẽ chụp hình), mình sẽ mô tả chính xác các bước để làm món này. Món này dùng cho người bệnh tiểu đường. Mong các bạn thông cảm và ủng hộ nhé.
-
Cá thu Nhật nướng tỏi ớt cuốn bánh tráng Cá thu Nhật nướng tỏi ớt cuốn bánh tráng
Bạn nào đang muốn giảm cân, trong thực đơn phải cắt giảm tinh bột mà vẫn muốn ăn cho "sướng cái miệng" thì món này là món bạn có thể lựa chọn mà không cần đắn đo, vừa không phải lích kích nồi niêu, nhanh gọn, không có nhiều dầu mỡ vừa nạp được 1 lượng đạm và rau xanh đáng kể. Lợi quá lợi luôn hen, 😍😜😋.
dahlia -
cá thu chiên mắm ớt tỏi cá thu chiên mắm ớt tỏi
Lúc còn nhỏ tôi thường đi chợ phụ má, hôm nào trời nắng gắt là cá về tràn chợ, cá mơn mởn mắt lấp lánh, căng cứng mình mẩy lên, có lẽ vì quen với cái nhìn của người miền Trung quanh năm có cá tươi nên sau này "trôi dạt" đi đâu tôi cũng chưa bị mua cá dở bao giờ, không cần phải lật mang cá hay sờ mình cá nữa, như sáng nay nè con cá thu này thịt xẻ ra là lấp la lấp lánh luôn, hihi
-
Cá thu chiên sốt mắm tỏi Cá thu chiên sốt mắm tỏi
Nhân dịp có ít cá thu. Làm món này đúng là hao cơm thiệt 😊😊#bepvang #doivimoituan
-
Cá thu sốt tỏi ớt Cá thu sốt tỏi ớt
Món này chắc ai cũng biết làm. Nhưng vì là đẹp quá nên post cho phong phú bếp nhà mình ^^
-
-
Cá thu chiên giòn sốt mắm hành Cá thu chiên giòn sốt mắm hành
Ko có thời gian nhiều , nên mình ưu tiên chọn những món đơn giản thực hiện nhanh nhưng vẫn ngon miệng cho chồng và con trai#bêpvang
-
Cá thu sốt cà Cá thu sốt cà
Món ăn quen thuộc với cách làm đơn giản, tạo nên một món ăn ngon cho những bữa cơm nhà
-
Cá Thu File Sốt Cà Cá Thu File Sốt Cà
Món này là 1 kỷ niệm đẹp khi người Ba khó tính đã hết lời khen món Cá Thu File Sốt Cà này, Nên tôi chia sẻ công thức và cách làm đến đại gia đình Cookpad.
-
Cá thu sốt cà chua Cá thu sốt cà chua
Món cá sốt có lẽ là một món ăn quen thuộc của các gia đình, có rất nhiều loại cá có thể sốt cà nhưng t thấy cá thu sốt là dễ nhất và ngon, bổ dưỡngngày nay việc mua cá thu cũng khá đơn giản, ở siêu thị cũng có, nhà t hè có đi biển nên đã mua ít về dùng dần :3 cùng thử làm nhé #bepdonghuong #hanoi #ninhbinh #hanam
-
Cá thu sốt cà Cá thu sốt cà
Đây là món ăn kèm cơm làm cực kỳ nhanh và dễ, phù hợp với những người bận rộn mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ chất. Cá thu nhà mình hay ăn là cá thu biển Cửa Lò ( Nghệ An ) vì thịt cá săn, dai, ngọt. Điều đặc biệt của cá thu này là cá được đánh bắt lên bờ được làm sạch ngay rồi nướng sơ, cắt khúc và kẹp thanh tre rồi mới vận chuyển, khi mình mua về mình cất vào ngăn đá dùng dần có khi bảo quản được vài tháng. Điểm đặc biệt thứ 2 là cá thu này ngay khi lấy ra khỏi ngăn đá có thể bỏ vào chảo nóng chiên ngay ( ko cần rã đông trước ) mà phần thịt cá vẫn rất săn và ngọt, mềm.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)