Guarnision batata caramelizada

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Hola mis amigos una forma simple de realzar el sabor de las bataras
#delantalglobal2024
#Recetasconbatatas

Guarnision batata caramelizada

Hola mis amigos una forma simple de realzar el sabor de las bataras
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Ingredientes

  1. 500 gramosbatatas
  2. Manteca o fritolin a gusto
  3. Azúcar a gusto
  4. 1 chorritoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Tenemos 500 gramos de batatas cortamos de 4 centímetros de grosor y ponemos a hervir para tiernizar una vez logrado

  2. 2

    Calentamos el sartén agregamos manteca y un chorrito de aceite agregamoslas batatas una vez que tomo temperatura agregamos azúcar y doramos hasta lograr el caramelizado

  3. 3

    Lo presentamos con osobuco de cerdo brazeado y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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