Υλικά

30 λεπτά
15 ατομικά
  1. 750 γραλεύρι για τσουρέκια
  2. 250 γρζάχαρη
  3. 4 φακελάκιαξερή μαγιά
  4. 1πορτοκάλι χυμό και ξύσμα
  5. 150 γρταχίνι
  6. 300 γρνερό χλιαρό
  7. 20 γρμαχλέπι
  8. 3 γρμαστίχα
  9. 1/2 κουταλάκικακουλέ
  10. 2βανίλιες
  11. 1 πρέζααλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Πρώτα κάνουμε το προζύμι ανακατεύουμε τις μαγιές με λίγο από το χλιαρό νερό, λίγο από τη ζάχαρη και δύο κουταλιές από το αλεύρι. Το αφήνουμε να ενεργοποιηθεί.

  2. 2

    Στο κάδο βάζω όλα τα άλλα υλικά εκτός από το ταχίνι και το προζύμι και ανακατεύω. Μέτα ρίχνω όλο το προζύμι και λίγο λίγο ρίχνω από το ταχίνι σταδιακά. Και συνεχίζουμε μέχρι να μην κολλάει. Το αφήνω να φουσκώσει.

  3. 3

    Χωρίζω την ζύμη σε 100 γρ μπαλάκια. Και κάνω είτε πλεξούδες είτε ατομικά.
    Τα αφήνω να φουσκώσουν μισή ώρα και τα αλείφω με νερό και ζάχαρη. Τα ψήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς με προθερμασμένο φούρνο. Καλή όρεξη.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (6)

nitsa
nitsa @Nitsa
Καλησπέρα. Δεν είναι πολύ 4 φακελάκια μαγιά για 750γρ. αλεύρι;

Από

Zoi_ Zoitsa
Zoi_ Zoitsa @zoi_zoitsa
στις

Παρόμοιες συνταγές