Soto Ayam
Halo, teman-teman 🙋
Hari ini saya ingin membagikan resep yang simple dan enak yaitu Soto Ayam.
Soto Ayam merupakan salah satu makanan yang saya suka dan sebagai comfort food!
Berikut ini resep untuk soto ayam modifikasi dari resep Ibu saya 😊
Soto Ayam
Halo, teman-teman 🙋
Hari ini saya ingin membagikan resep yang simple dan enak yaitu Soto Ayam.
Soto Ayam merupakan salah satu makanan yang saya suka dan sebagai comfort food!
Berikut ini resep untuk soto ayam modifikasi dari resep Ibu saya 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu dan dibersihkan. Potong potong ayam menjadi bagian bagian kecil (potong dadu agak besar). Tiriskan
- 2
Rebus air dalam panci menggunakan api sedang. Selama menunggu air mendidih kita sangrai kunyit, lada putih, dan jahe hingga harum. Apabila sudah harum ketiga bahan tadi dihaluskan dengam bawang merah dan bawang putih. Untuk serehnya cukup digeprek saja dan dau jeruknya disobek jadi 2 jangan sampai putus
- 3
Panaskan minyak kemudian masak bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk hingga matang di api kecil-sedang. Pastikan bumbu sudah matang agar kuah soto tidak berbau bahan mentah.
- 4
Apabila bumbu sudah matang, masukkan bumbu dan ayam yang sudha dipotong ke dalam air yang sudah mendidih. Masukkan garam, gula, dan bumbu penyedap lainnya ke dalam kuah soto dan masak dalam api sedang hingga ayam matang.
- 5
Selagi menunggu ayam dan kuah matang, kita bisa menyiapkan bahan lainnya. Bihun/soun direbus di air mendidih hingga matang dan tiriskan. Kol dipotong kecil kecil dan rebus di air mendidih selama 30 detik (optional), lakukan hal yang sama pada tauge.
Daun bawang, daun seledri, dan tomat di potong kecil-kecil. - 6
Apabila ayam sudah matang dan kuah sudah siap, angkat ayam dan suwir suwir.
Untuk ayamnya boleh digoreng dulu apabila teman-teman suka ayam soto yang digoreng baru disuwir suwir - 7
Hidangkan dalam mangkuk.
Masukkan soun/bihun, kol, tauge, tomat, dan ayam suwir. Taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng sesuai selera sedta jeruk nipis peras. Kemudian tuangkan kuah sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto ayam adalah menu soto paling simple yang sering dibuat di rumah, Anak-anak suka banget. Soto ayam ini cocok disajikan di segala suasana, makan siang, makan malam, menu hajatan, buka puasa, sahur, atau menu buat yang lagi batuk pilek.Resep Soto ayam favorit ini saya cooksnap dari resepnya mbak @rustinasikah . Udah sering banget bikin Soto ayam pake resep ini, karena pas di lidah. Di sini saya bikin setengah resep dari resep asli dengan sedikit modifikasi, karena ini request si kakak, menu soto ayam buat makan malam.#SemangkukSoto#GAS2025#8tahuncpmotbar#Ramadandalamrasadanlensa#buka
-
Soto Ayam Soto Ayam
Request suami nih, soto ayam ndak pakai santan (resep dari mamah). Disini sayurannya saya rebus semua, tapi kalau ada yang suka mentah seperti kubis, monggo silakan dicuci bersih saja. Lalu kalau ada yang suka ayam suwirannya digoreng, monggo. Saya disini ayamnya cuma direbus ajah 😊
-
Soto Ayam Soto Ayam
I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto salah satu makanan yang paling banyak resep di berbagai daerah.. Ini resep soto yang paling laku di keluarga kecil saya.. Paling senang dari soto, kuahnya dengan aroma daun jeruk.. Kalau adanya lengkuas muda silahkan dihaluskan, tetapi kalau lengkuasnya tua silahkan digeprek saja.#OlahanAyam_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang
-
Soto Ayam Soto Ayam
Ketika lebaran Idul Adha kemarin, saya memutuskan untuk membuat soto ayam saja.Karena membuat ketupat bersama teman-temannya porsinya tidak mungkin sedikit dan kebetulan saya hanya lebaran berdua saja dengan suami.Bisa dicoba untuk Ibu-ibu yang ingin memasak spesial dengan porsi sedikit.
-
Soto Ayam Soto Ayam
Minggu ini ada acara arisan keluarga yg diadakan dirumah saya, gak mau ribet maklum semua makanan pembuka/cemilan sy buat sendiri jg, maka sy pilih menu soto ayam resep soto lamongan dari web bunda Diah Didi, biarpun cm soto ayam tapi kumplit ya krn sy tambah telur rebus, perkedel kentang, ceker ayam dan koya soto, disini sy tulis resep asli dan ada tambahan bahan dr saya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar