Batatas glacees !!!

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#batatas.#cocinavegetariana.
Una propuesta de ensueño.
Dulces, ácidas, morbidas... así quedan estás batatas... para un contorno... para sorprender... para lucirte....

Batatas glacees !!!

#batatas.#cocinavegetariana.
Una propuesta de ensueño.
Dulces, ácidas, morbidas... así quedan estás batatas... para un contorno... para sorprender... para lucirte....

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 400 gramosbatatas ( neto l
  2. 2 cucharadasazúcar
  3. 2 cucharadasharina 0000
  4. 50 ccVinagre de manzana
  5. 100 ccAgua potable

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Alista los ingredientes.
    Mezcla el agua y el vinagre y llévalo a hervor. Reserva.

  2. 2

    Lava, pela y corta en porciones similares la batata, y llévala a cocción.(Alrededor de treinta minutos)

  3. 3

    En una cacerola colocar el azúcar y lleva a fuego bajo, cuando comience a dorarse agrega la harina, haciéndola tostar un poco.

  4. 4

    Añadir el líquido, cocinar durante unos minutos, hasta disolver bien los sólidos y conseguir una salsa liviana.

  5. 5

    Agregar las batatas, moverlas para que se glaseen.
    Sazonar con sal y pimienta.
    Dejarla unos minutos, para que se impregnen bien.

  6. 6

    Servir!!!

  7. 7

    Si te gustó la propuesta y la cocinas igual o a tu modo! Házmelo saber.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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GRACIELA CUARZO🇦🇷
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Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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