Sopa de Zanahoria para 1 - un mimo al corazón
lulu @sunnylulu__
Ideal para estos días de frío. Tenía muchas ganas de una sopa, pero en la heladera solo tenía: cebolla, ajo y 1 zanahoria. Nació esta delicia que me hace muy feliz!
Sopa de Zanahoria para 1 - un mimo al corazón
Ideal para estos días de frío. Tenía muchas ganas de una sopa, pero en la heladera solo tenía: cebolla, ajo y 1 zanahoria. Nació esta delicia que me hace muy feliz!
Paso a paso
- 1
Cortar la centolla en pluma y poner a dorar a fuego medio-bajo. Agregar sal y revolver ocasionalmente.
- 2
Una vez que la cebolla esté transparente, agregar los dientes de ajo picados y la zanahoria cortada en medias rodajas.
- 3
Dorar un poco y agregar las 2 cucharaditas de azúcar
- 4
Agregar agua hervida, 1 caldito y dejar cocinando hasta que la zanahoria esté blandita
- 5
Mixear con la minipimer y disfrutar🩷 (con mozzarella queda increíble)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lulu le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22583438
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