Tarta de zapallitos y otras verduras 🤤
Antonella Reggiardo @Anto_Reggiardo
Una receta súper rica y que podemos degustar también fría al otro día! Un comodín como vianda de trabajo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes que nada, cocinar a gusto, mirando algo que les guste, tomando o picoteando algo, escuchando música, algo que les guste para que todo salga más rico!
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Para el relleno picamos la cebolla y el morrón, lo ponemos en un sartén con aceite a gusto.
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Le quitamos las semillas a los zapallitos y los picamos en cubos.
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Luego de que la cebolla se torna transparente colocamos el zapallito picado en cubos y colocamos también una zanahoria rallada a la mezcla.
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Para la masa, colocamos en un bowl todos los secos, harina, sal, polvo de hornear y mezclamos.
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Luego de tener los secos ya integrados agregamos el aceite y el agua midiendo que la consistencia no quede muy húmeda.
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Luego estiramos, colocamos en una asadera previamente enharinada y le espolvoreamos a la masa un poco de polenta o avena (este paso es opcional) sirve para que el piso no se humedezca tanto con los ingredientes del relleno.
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Luego mezclamos y condimentamos los huevos.
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Después de mezclados los huevos los integramos con el relleno de verduras y lo colocamos en la asadera.
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Lo llevamos al horno a 200º y cuidamos hasta que la masa dore, cuando esté listo sacamos y esperamos que enfríe para cortar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Reggiardo le encantará ver cómo quedó.
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