Sopa cremosa de vegetales

camii luján
camii luján @camiilujan16

Ideal para el frío 🥰

Sopa cremosa de vegetales

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Ingredientes

4 platos
  1. 3 rodajascalabaza mediana
  2. 1cebolla grande
  3. 1zanahoria mediana
  4. 1 dienteajo
  5. 1/4morrón pequeño
  6. c/nAgua o leche
  7. c/nSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar los vegetales. Cortar en pedazos pequeños

  2. 2

    En un sartén colocar aceite y todos los vegetales a fuego medio/bajo. Agregar sal y pimienta al gusto

  3. 3

    Se puede agregar un agua o leche cada tanto para que no se peguen.

  4. 4

    Al cabo de una hora deben estar todos bien blandos.

  5. 5

    Colocarlos en una licuadora o en un recipiente y licuar con miniprimmer. Agregar agua o leche para facilitar el procesado. Se agrega líquido hasta que quede la consistencia deseada

  6. 6

    Calentar y servir la preparación. Yo le agregue queso rallado que le queda súper bien. Listo! 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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camii luján
camii luján @camiilujan16
soy estudiante de lic. en nutrición, me divierte cocinar y compartir mis recetas 👩🏻‍🍳🩷instagram: @nutri.sapear
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