Tom Yum Gong seafood

7 orang berencana membuat resep ini
mai
mai @me_mai
BSD

Kepingin makan yang ga bosenin tapi lagi program diet tinggi protein.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 1 onsudang, kupas kulitnya untuk kaldu
  2. 1 onscumi, dipotong ring
  3. 7 buahjamur merang, dipotong2
  4. 1 onsaneka bakso
  5. 1 onsikan tuna
  6. Secukupnyajagung muda
  7. Secukupnyasayur hijau (kangkung / pakcoy dll)
  8. Bumbu halus
  9. 10cabe keriting
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. Secukupnyaebi
  13. Bumbu cemplung
  14. 6 batangSerai diiris tipis2
  15. 3 ruaslengkuas digeprek
  16. 2 helaidaun jeruk
  17. 1 sachetbumbu tom yum instant merk lobo
  18. 2 buahjeruk nipis (diambil airnya saja)
  19. 5 buahcabe rawit
  20. 1 literair
  21. 5 sdmKecap ikan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Buat kaldu udang. Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit dan kepala udang. Lalu masukkan ke air yang telah disiapkan, biarkan sampai golak. Setelah jadi kaldu, pisahkan kepala dan kulit udangnya

  2. 2

    Tumis semua bahan halus dengan minyak sedikit, lalu masukkan ke kaldu udang

  3. 3

    Masukkan air jeruk nipis, serai, lengkuas, cabe rawit, bumbu lobo, kecap ikan, daun jeruk. Test rasa.

  4. 4

    Setelah rasa sudah sesuai selera, masukkan udang, cumi, bakso, tahu, sayur2an..

  5. 5

    Tom yum siap disajikan dengan nasi hangat.... Nyam

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mai
mai @me_mai
pada
BSD
Hasil merantau adalah maunya makan yang enak-enak tapi ga nguras dompet dan pengen serba praktis juga cepat. Alhasil, coba-coba bikin masakan yang biasanya favorit diorder di warung atau resto, juga masakan rumah untuk mengobati rasa homesick. Menikah dengan suami yang berbeda daerah, membuat mix and match rasa maupun kebingungan penamaan masakan yang ada.. Tapi, yang penting, enakk! 😆😆*saya kalau masak porsi kecil.. karena untuk makan sendiri atau berdua saja, dan sekali makan. Suka males kalau seharian harus makan menu yang sama 😅
Lebih banyak

Resep Serupa