わらびのポン酢のおひたし

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

下処理後のわらびはみじん切りにするとネバネバでつるとろっと食べやすいです
このレシピの生い立ち
わらびを,たくさん頂きましたので色々な食べ方で飽きずに食べ尽くそうと思って
#わらび 

わらびのポン酢のおひたし

下処理後のわらびはみじん切りにするとネバネバでつるとろっと食べやすいです
このレシピの生い立ち
わらびを,たくさん頂きましたので色々な食べ方で飽きずに食べ尽くそうと思って
#わらび 

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材料

2人分
  1. わらび 5本
  2. ポン酢 大さじ1
  3. ふりかけ 適宜

作り方

  1. 1

    アク抜き下処理後のわらびを包丁で細かくみじん切りにする

  2. 2

    お好みのポン酢に10分程度浸けて、食べる前にふりかけを少々
    出来上がり

コツ・ポイント

みじん切りにするとネバネバ 
粘りとポン酢のさっぱり
ふりかけは食べる前に入れると香ばしさがいい感じ

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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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