TARTA DE 🍐PERAS🍐 (en capas)

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗 #peras🍐Cuando leí esta receta de “tarta de peras en capas” me pareció muy poco confiable 🤔😄….Fue por lo del armado de un arenado en capas junto con las peras en rodajas espolvoreadas con canela y así sucesivamente.Por supuesto que decidí hacerla para saber si mi desconfianza era tal 🤔Perdón querida tarta en capas 🙏🏼🫢😄Es riquísima!!🤗😋😋👏

TARTA DE 🍐PERAS🍐 (en capas)

#mirecetario🤗 #peras🍐Cuando leí esta receta de “tarta de peras en capas” me pareció muy poco confiable 🤔😄….Fue por lo del armado de un arenado en capas junto con las peras en rodajas espolvoreadas con canela y así sucesivamente.Por supuesto que decidí hacerla para saber si mi desconfianza era tal 🤔Perdón querida tarta en capas 🙏🏼🫢😄Es riquísima!!🤗😋😋👏

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Ingredientes

45’
15 porciones
  1. 100 ccAceite
  2. 210 grsAzúcar
  3. 1Limón rallado
  4. 3Peras
  5. 300 grsHarina 0000
  6. Canela (a gusto)
  7. Molde desmontable 24 cmts
  8. Azúcar común (para espolvorear antes de llevar al horno)
  9. Azúcar impalpable (para espolvorear cuando entibie)

Paso a paso

45’
  1. 1

    Mezclas el azúcar, aceite, harina y ralladura de limón.Con esta mezcla formas un perfecto arenado

  2. 2

    En un molde aceitado o tapizado con papel manteca y luego aceitado acomodas la mitad de la masa presionándola con una cuchara hasta integrar en una superficie uniforme como muestra la foto

  3. 3

    Lavas y pelas las peras luego las cortas en rodajas finas y las colocas sobre la masa.Espolvoreas con canela

  4. 4

    Sobre ellas acomodas otra parte de arenado y el resto de rodajas de pera y vuelves a espolvorear con canela

  5. 5

    Terminas con el último resto de arenado presionándolo con ayuda de una cuchara.Distribuyes sobre la superficie azúcar y llevas a horno medio hasta que al introducir un palillo salga limpio

  6. 6

    Luego de cocinarla dejar entibiar y aseguro que es un tipo postre espectacular 👏😋😋😋🤗🍐🥮🍐

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Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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