Strogonoff de Carne vacuna para mi hijo
Tenía simplemente ganas de comer ello y cocinar por mi cuenta... me basé en la receta original de strogonoff pero con mis toques personales
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Strogonoff de Carne vacuna para mi hijo
Tenía simplemente ganas de comer ello y cocinar por mi cuenta... me basé en la receta original de strogonoff pero con mis toques personales
Por cierto,
una taza es 200 ml (taza standard chica)
Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)
Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntos
No apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
De Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposición
De readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
Paso a paso
- 1
Prepare todos los materiales a mano... Facilita más que estarlos buscando a última hora
- 2
Piqué la cebolla y el ajo... Poner aparte
- 3
Piqué la carne en trozos pequeños a medianos... Depende del gusto a la hora de comer, una vez hecho eso... Agregar pimienta, sal,
- 4
Sofrite la cebolla y el ajo con un poco de aceite, hasta quedar dorado
- 5
Agregue la carne condimentada y troceada, a fuego moderado (900 - 1200) y cocine hasta dorar la carne y que suelte los jugos (30 a 40 min si le.gusta bien cocido)
- 6
Agregar el extracto de tomate, mezclar bien y dejar hervir 5 min
- 7
Agregar la crema de leche, mezcle bien, dejar hervir otros 5 min, luego retire y deje reposar mientras se hace el arroz
- 8
Sírvalo caliente y disfrutelo
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