Asado alemán con dos carnes

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San Fernando, O'Higgins, Chile

Posta negra molida y tuto de pavo molido.
Una idea rica económica y rendidora.

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Ingredientes

1 hora
4 a 6 personas
  1. 250 grscarne Posta negra molida
  2. 400 grscarne de tuto de pavo molida
  3. Sal de mar
  4. Orégano, pimienta negra molida, cúrcuma, comino molido, ají de color
  5. Sofrito de cebolla y zanahoria, ajo en pasta
  6. 1huevo crudo para ligar la carne
  7. 2 cdaspan rallado
  8. Perejil
  9. Pimiento rojo para armar
  10. Zanahoria en palitos para armar
  11. 4huevos duros para armar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Unir la carne con todos los aliños y mezclar las dos carnes muy bien.

  2. 2
  3. 3

    Cocer los 4 huevos duros mientras unes las carne.

  4. 4

    Armar el molde poniendo carne luego pimiento rojo y zanahoria y luego los huevos duros en el medio, cubrir con la otra mitad de la carne y llevar al horno precalentado por 45 minutos.

  5. 5

    Servir caliente con lo que más te guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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