Semur tahu ati sapi

fathimah
fathimah @cook_17697992

Semur tahu ati sapi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
10 porsi
  1. 500 grhati sapi
  2. 1 bungkustahu putih
  3. 2 batangserai
  4. 4daun salam
  5. 8daun jeruk
  6. 6 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe keriting
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/4 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtkaldu bubuk
  15. 2 sdmkecap
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, masukkan 1 batang serai, daun salam, daun jeruk dan jahe.
    Masukkan ati. Rebus ± 20 menit. Tiriskan dan potong dadu.

  2. 2

    Blender bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai matang. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan 250ml air, tambahkan kecap, lada dan ketumbar bubuk.

  5. 5

    Masukkan ati dan tahu yang sudah di iris. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Biarkan hingga air menyusut. Cek rasa dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fathimah
fathimah @cook_17697992
pada

Komentar

Resep Serupa