コリコリ!鮭の卵焼き

もと @cook_58083072
残っていた鮭の中骨缶詰の消費と、酒のつまみが欲しかったので、適当に作ったら結構イケました。
たいして珍しくも無いですが(^^ゞ
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくるような卵焼きをイメージして。
コリコリ!鮭の卵焼き
残っていた鮭の中骨缶詰の消費と、酒のつまみが欲しかったので、適当に作ったら結構イケました。
たいして珍しくも無いですが(^^ゞ
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てくるような卵焼きをイメージして。
作り方
- 1
卵2個をボウルに割りほぐし、菜箸でよく混ぜ合わせます。
- 2
玉ネギはなるべく薄くスライスし、
鮭缶は骨の大きいところを崩しておく。 - 3
卵液に2を入れ、白だしを加え、卵焼きに仕立てる。
*骨が大きいとこんな風にボコボコになります^^;
コツ・ポイント
中骨は歯ごたえが残る程度になるべく小さくして下さい。
大きいと巻くときに卵を破って飛び出てきます(笑)
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