市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣

ぱんこ６２５
ぱんこ６２５ @y625
神奈川県

お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆
2012’1’29　２度目の話題入りをさせて頂きました♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピの分量を少しアレンジしました☆

市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣

美琉來姫's cooksnap of when they made 市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣.
のんたんママ★'s cooksnap of when they made 市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣.
ぷにぷにまま's cooksnap of when they made 市販の天ぷら粉いらずの☆天ぷら衣.
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お店で食べるサクサクの天ぷらがお家で簡単に出来ますョ☆
2012’1’29　２度目の話題入りをさせて頂きました♪
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材料

  1. 【】はお弁当用の少量用分量です☆
  2. ●薄力粉 1カップ　【1/4カップ】
  3. ●片栗粉 大さじ2　【大さじ1/2】
  4. ●塩 ２つまみ　【少々】
  5. ▲水 150cc　　【大さじ2.1/2】
  6. ▲酢 35cc　　　【小さじ1.1/2】
  7. 薄力粉 適量
  8. お好みの食材 野菜、肉、魚など
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れてホィッパーで混ぜる。
    ▲も合わせておく。

  2. 2

    ●のボウルに▲を注ぎ入れて、軽く混ぜる。まだ粉っぽさが残る位でＯＫ！

  3. 3

    食材に軽く薄力粉をまぶしてから、２の衣にくぐらせ、熱した油で揚げる。

  4. 4

    ※ichimaiさんより
    短時間で仕上げる物（ししとうetc）は、衣に少し酢が残るので酢の量を半量にすると良いそうデス

コツ・ポイント

２の時に混ぜすぎてしまうとサクサクに仕上がりませんので注意☆
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