キャベツ大葉と蒸し（茹で）鶏の簡単サラダ
creperie @cook_85063137
キャベツがたくさん食べられます。
大葉であっさり。やみつきです♪
このレシピの生い立ち
キャベツ大好き！
たくさん食べたくて簡単なサラダを作りました。
鶏はなくても大丈夫。入れるとボリューミーで立派なおかずになります。
キャベツ大葉と蒸し（茹で）鶏の簡単サラダ
キャベツがたくさん食べられます。
大葉であっさり。やみつきです♪
このレシピの生い立ち
キャベツ大好き！
たくさん食べたくて簡単なサラダを作りました。
鶏はなくても大丈夫。入れるとボリューミーで立派なおかずになります。
作り方
- 1
ささみを茹でて、手でさいておきます。
茹でるときに少し濃いめの塩水で茹でると、お肉に味がつきます。 - 2
むね肉で作る場合はレンジで蒸し鶏に。
塩少々と酒大さじ１をふりかけ、ラップをふわっとかけて６００Wで６分くらい。 - 3
キャベツを細めの千切りにします。私はスライサーで、ささっと。手抜きで綺麗な千切りに（笑）
-
- 4
大葉を写真のようにくるくる巻きます。
のり巻きみたいな大葉を、端から１ミリ幅くらいに切ります。
綺麗な千切りができますよ -
- 5
キャベツに大葉を入れて、ごま油を入れます。塩を小さじ３分の１ほど入れて、手でよく混ぜます。
- 6
味を見ながら塩を足してください。
最後に蒸し鶏をいれてよく混ぜます。
冷蔵庫で味がなじむのを待ちます。 - 7
キャベツから水分が出てくるので、水分をよく切って盛りつければ完成です。
ごまをお好みでふりかけてください。 -
コツ・ポイント
料理の一番初めに作って冷蔵庫に入れておけば、他の料理をしている間に味がなじみます。
大葉の他に、ミョウガやカイワレを入れてもおいしいですよ。
ササミを茹でているときに塩味がつくので、ごま油と混ぜるときのお塩は少なめにしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
鶏と大葉でキャベツが沢山食べられるサラダ 鶏と大葉でキャベツが沢山食べられるサラダ
しっとり鶏肉、たっぷりキャベツを大葉とすだちでさっぱりいただけるサラダです。にんにく入りですので男性にもおすすめです！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22638370
