えのきとコーンのポン酢バターソテー
bananapie @cook_73781304
今夜のおつまみ、残りは明日のお弁当。な簡単一皿。
このレシピの生い立ち
えのきポン酢も、えのきバターもバターコーンも食べたい！でよく作ります。
えのきとコーンのポン酢バターソテー
今夜のおつまみ、残りは明日のお弁当。な簡単一皿。
このレシピの生い立ち
えのきポン酢も、えのきバターもバターコーンも食べたい！でよく作ります。
作り方
- 1
根元を落とし、長さを半分に切りほぐしたえのきとコーンをほんの少しのサラダ油で炒める。
- 2
えのきに火が通ったら、ポン酢とバターを加え、強火でざっとひと混して出来上がり。味を見て塩で整え、黒胡椒を挽く。
- 3
お好みで、柚子胡椒、七味などでアクセントを。
コツ・ポイント
仕上げは過熱しすぎず、バターの風味を残すのが好き。
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まっちぇいす -
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