最強☆ホワイトセロリとパクチーのサラダ
クックN4H8FL☆ @cook_61450209
給料前でも冷たいビールが飲みたい。ビールに合うつまみがあれば最高。そんな心を満たしてくれるホワイトセロリサラダは最強だ。
このレシピの生い立ち
パクチーサラダを作りたくスーパーに行ったが、葉物が高い。ちらっと見ると、ホワイトセロリが安価で売ってた。これだ！
見た目はミツバのような。セロリの面倒な筋とりもなく、クセがそんなにない。
シャキシャキ感がたまらない鮮烈な味わいが楽しめる一品
最強☆ホワイトセロリとパクチーのサラダ
給料前でも冷たいビールが飲みたい。ビールに合うつまみがあれば最高。そんな心を満たしてくれるホワイトセロリサラダは最強だ。
このレシピの生い立ち
パクチーサラダを作りたくスーパーに行ったが、葉物が高い。ちらっと見ると、ホワイトセロリが安価で売ってた。これだ！
見た目はミツバのような。セロリの面倒な筋とりもなく、クセがそんなにない。
シャキシャキ感がたまらない鮮烈な味わいが楽しめる一品
作り方
- 1
材料を準備する。10月の今時分は、ホワイトセロリがスーパーに並んで手に入りやすい。しかも安い。
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- 2
ホワイトセロリはざく切りにする。
-
- 3
パクチーは葉の部分はざく切り、茎の部分は細かくみじん切りにする。
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- 4
ボールに、ホワイトセロリとパクチーをいれ、さらに釜揚げしらすをいれ混ぜる。
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- 5
別ボールにサラダのタレを混ぜ合わる。
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- 6
④のボールに、タレを回しいれる。
-
- 7
よく混ぜ合わせる。
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- 8
器に盛り付け、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと、シャキシャキ感がより出てうまい。
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