もち米入り☆モチモチ豆ご飯
豆も一緒に炊いてしまうので、香りが美味しいです。
このレシピの生い立ち
毎年作る豆ご飯。やっと気に入るレシピになりました。
作り方
- 1
豆をサヤから出す。ザルに入れ、水で軽くゆすぐ。
- 2
米を洗い、もち米を混ぜて炊飯器へ。
調味料を全て入れて、水を入れる。この時通常より水を1割ほど多めに入れる。 - 3
豆をのせて少し置いてから炊く。
- 4
炊けたら、全体を軽く混ぜる。
コツ・ポイント
豆も一緒に炊くと、ご飯自体に香りがうつって美味しいです。
豆は是非サヤ付きのものを。やっぱり剥きたての豆だと、炊いた時の香りが全然違います
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