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小エビ天丼
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小エビ天丼-レシピのメイン写真

小エビ天丼

てつ君♡
てつ君♡ @cook_40039329

お店の様には作れないけど　美味しい天丼を作ってみました
このレシピの生い立ち
最近天ぷらを食べて無くって　でも　子供達は　天ぷらだと　そんなにご飯が進まないので　甘いたれを作り　丼にしてみました　
子供達　めっちゃ　喜んでました♪

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最近天ぷらを食べて無くって　でも　子供達は　天ぷらだと　そんなにご飯が進まないので　甘いたれを作り　丼にしてみました　
子供達　めっちゃ　喜んでました♪

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小エビ天丼

てつ君♡
てつ君♡ @cook_40039329

お店の様には作れないけど　美味しい天丼を作ってみました
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最近天ぷらを食べて無くって　でも　子供達は　天ぷらだと　そんなにご飯が進まないので　甘いたれを作り　丼にしてみました　
子供達　めっちゃ　喜んでました♪

お店の様には作れないけど　美味しい天丼を作ってみました
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子供達　めっちゃ　喜んでました♪

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材料

４人分
  1. 小エビ 100ｇ
  2. 細ネギ １本
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 大匙３
  5. 玉子 １個
  6. 酒 ５０ｃｃ
  7. 醤油 ５０ｃｃ
  8. みりん ５０ｃｃ
  9. 砂糖 ５０ｇ
  10. ご飯 400ｇ
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作り方

  1. 1

    ネギは１～２ｃｍの長さに切り　エビは　軽く塩コショウする

  2. 2

    ボウルに玉子を割り入れ　片栗粉を混ぜ入れ　だまが無くなるまで　良く混ぜます

  3. 3

    エビとネギをボウルに入れ　混ぜ　揚げ油１７０度で　揚げます

  4. 4

    酒　醤油　みりん　砂糖を手鍋に入れ混ぜ　火にかけて　沸騰させ　酒のアルコールを飛ばします

  5. 5

    丼にご飯　天ぷら　タレをかければ　完成！

コツ・ポイント

片栗粉ですが　結構　からっと揚がります

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てつ君♡
てつ君♡ @cook_40039329
2014/05/19 21:06に公開
料理が大好きな　男の子３人の父親です子供達の喜ぶ、ご飯を作りたくて　日々の晩御飯作り楽しんでますBlogも　書いてますので　お立ち寄り下さいhttp://funkyfryday.blog118.fc2.com/
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