作り方
- 1
【カラメル】
砂糖+水を好きな色になったら火を止める
→お湯を加えて混ぜる(飛び跳ね注意) - 2
【プリン】
砂糖と牛乳を弱火にかける
→沸騰寸前で止めて、冷やす -
- 3
卵を切りながら混ぜる
-
- 4
①と②とバニラエッセンスを加えて混ぜる
-
- 5
3〜4回ほど濾す
-
- 6
スプーンの裏などで気泡を取る
-
- 7
お湯を張って、
オーブン150℃で25分ほど焼く！ -
- 8
冷やしてから、
出す前にお湯に一瞬つけてから、お皿に出す！ -
コツ・ポイント
固めなので、お好みでオーブン調整してみてくださいね！
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