簡単☆プリン
＊セミロングだぅ_＊ @cook_40285131
プリンの甘さにカラメルの苦さがあっていておいしーです！^ - ^
このレシピの生い立ち
家に卵が余っていたのでそれを使って簡単なデザートを作ろうと思い、考えました。
簡単☆プリン
プリンの甘さにカラメルの苦さがあっていておいしーです！^ - ^
このレシピの生い立ち
家に卵が余っていたのでそれを使って簡単なデザートを作ろうと思い、考えました。
作り方
- 1
［カラメル］
フライパンに水、砂糖を入れ混ぜ、中火で加熱する。 - 2
こんがりした色になってきたら、余熱で焦げないようにお好みの色一歩手前で火を止める。
- 3
お湯を少しずつ静かに入れ、混ぜる。
＊一度に入れると飛び散るので注意 - 4
すぐに型に等分に注ぎ入れ冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
［プリン］
＊卵は戻しておく
ボウルに牛乳、砂糖を入れ600wのレンジで2分半加熱して混ぜる。 - 6
卵をよく混ぜて、①に少しずつ入れる。
- 7
泡立てないように静かに混ぜる。そのときにバニラエッセンスを入れる。
- 8
プリン液を茶こしでこして、泡だてないように静かに型に入れる。
- 9
余熱なしのオーブンで150度で45分焼く。
＊竹串で刺してプリン液が出てこなかったらOK! - 10
冷蔵庫で冷やしたら完成！
コツ・ポイント
アルミホイルをかぶせると焦げません！
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