Gongso Ati Ampela Ayam

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 4ati ampela ayam
  2. 1/2 sdtkaldu bubuk
  3. 2 SDMkecap manis
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 3 siungbawang merah iris
  7. Bumbu Ungkep
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 1 SDMketumbar
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgaram halus
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 batangsereh
  16. Bumbu Halus
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 siungbawang merah
  19. 8 buahcabe (sesuai selera)
  20. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersihati ampela. Haluskan bumbu ungkep. Ungkep ati ayam dengan 200ml air. Ungkep hingga air menyusut hampir habis. Sisihkan. Potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bawang merah dan bumbu halus sampai harum, tambahkan 150 ml air, masukkan potongan ati ampela.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, kecap, kaldu bubuk. Tes rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggunvila
Anggunvila @anggunvila
pada
Sukoharjo
Alhamdulillah, mamak pekerja sekaligus irt dengan 1 suami dan 2 balita Sholih Sholihah.Semua bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk yang tertulis di resep saya adalah versi rasa saya ya, jadi bisa dimodifikasi untuk takaran sesuai selera masing-masing.Tidak ada yang salah dengan rasa, semua kembali kepada selera ☺️.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa